Meetwursti voileipäkakku! Mitä täytteeksi?

Poro on tosin kallista.

sotkettuna vaikka smetanaan, siis toisena täytteenä. toisena sitä metwurstia ja vaikka jotain majoneesipohj. salaattia

Kalakakkuun tulee lohi ja raejuustotäyte ja kinkkukakkuun omena, kinkku ja maksapasteita täyte. Teen mielellään kaikki täytteet itse. ap

tulee helposti TOSI suolaiseksi. Älä siis ainakaan mitään lihaa sen lisäksi laita! Jotakin raikastavaa.



Itse tekisin lohi-, kinkku- ja kasvis-voileipäkakut.

Jos kasviskakku ei nappaa (on tosi hyvää kyllä!!) niin vaikka paahtopaistia.

En vain tiedä ohjetta. Täytteeseen aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja....?

täyte:

Katkaraputuorejuustoa

Katkarapuja

kermaviili

smetana

ranskankerma

ripaus sitruunapippuria

vähän tilliä



päälle: katkarapuja, keltaisia kirsikkatomaatteja, tuorekurkkua ja oranssia paprikaa

Kitalakeen jää rasvaklöntti yök yök.



Maksapasteija ei sovi kahvin kanssa mitenkään - yhdistelmä kahvi ja maksapasteija on kitkerä ja tympeän vastenmielinen.



Lihakakku - täytteeksi kinkkua jonka hienonnat monitoimikoneessa lisää joukkoon pehmitettyä voita tai tuorejuustoa, pyrettä, sinappia, mustapippuria. Sekaan voit silputa maustekurkkua ja paprikaa. Toiseksi tahnaksi mieluusti vaikka tomaattituorejuusto. Koristeeksi käytä kinkkua ja suolalihaa joista ruusukkeita ja lisäksi perinteisiä koristeita



Kalakakku - lämminsavulohta jauha monitoimikoneessa sekaan muutama keitetty kananmuna, pehmitettyä voita tai tuorejuustoa sekä tillisilppua, väriä voit terästää tomaattipyreellä. Toisen täytteen voit tehdä katkaravuista.



Yksi tahna kakkuun riittää myös mainiosti.



Kolmanneksi kakuksi tuorejuustoista ja kasviksista tehty kakku. Voit suikaloida porkkanan ohueksi ja kiehauttaa ja jäähdytää ja lisätä täytteeseen, yrttijuustot käy mainiosti.



Kolmas kakku voisi olla myös kalkkuna tai broileritäytteinen.



Unohda se hemmetin metukka.

Mä tekisin myös jonkin raikkaan, esim. kasviskakun.

Ja kinkkukakun tilalta tekisin savuporokakun, on juhlavampaa, meillä kun kinkkua syödään arkenakin joka päivä.

ruusukkeina.



Kinkusta saa juhlavan voileipäkakun. Savuporo on yleensä todella suolaista joten helposti tulee liian suolainen kakku.

eli savupororouheesta + tuorejuustosta yhteen väliin tahna (voi notkistaa kermalla) ja toiseen tai montako kerrosta nyt tuleekin, niin tahna esim. smetanaa, kermaa, paprikaa, suolakurkkua jne.

esim. lapsivieraita, niin " tylsä" kinkkukakku on hyvä. Tai nirsoja tätejä (kuten mulla... - eivät oikein syö kalaa, eivät kunnon lihaa... Järkkyä. Ovat siis jo keski-iän ylittäneitä.).

Vierailija:

Ja kinkkukakun tilalta tekisin savuporokakun, on juhlavampaa, meillä kun kinkkua syödään arkenakin joka päivä.