Matkailupalveluiden huono hygienia ja ruoka..

Olen restonomi-opiskelija (matkailupuolen) ja tehnyt töitä koko talven matkailupalveluiden parissa mm. eräruokailun
Olen etelässä tottunut siihen miten toitotetaan että hygienia on kalven lapissa.aiken a ja o ja hanskoja tulee käyttää..
täällä ohjeistus on, että hanskoja käytetään vaan kun asiakas näkee ja muuten ei käytetä..
eli vaikka paskan jälkeen voi tehdä asiakkaalle leivän kunhan vaan muistaa laittaa hanskat käteen kun vie sen asiakkaalle..
toinen asia on ruoan kotimaisuus-aste.. moni ruoka tuodaan saksasta (kuten riista, juusto, maito) ja myydään turisteille kotimaisena.