Lue keskustelun säännöt.
MIKÄ vialla kinkussa????
24.12.2016 |
Mittari tökitty sinnet ja änne ja sen mukaan olisi kypsää, mutta keskeltä halkaistuna huomaa, että sieltä valuukin punertavaa nestettä ja varsinkin kun lihaa painaa siitä kohtaa.
Pieni 2,5kg luomukinkku kyseessä ja ollut uunissa ainakin 3h.
Vituttaa kuin pientä oravaa:((
Kommentit (3)
No mitä se paistomittari näytti? Kinkun sisälämpötilan oltava vähintään 74 astetta, että on kypsä, jos haluat ylikypsän kinkun niin 83 astetta. Kinkkua paistetaan 1,5 tuntia/kilo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No laita takasin uuniin, se on vielä raaka. Mä paistoin 2,1 kg kinkkua n. 4 ja puoli tuntia, sisälämpötila 77 ja on just hyvää.
Pitäis olla 1,5 tuntia/kilo. Paljonko on sisälämpötila kinkussa?