Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa hyvät ihmiset. Miten vaihtelua ruokiin!:(
02.11.2016 |
Siis oon ihan paska kokki.. en osaa tehdä esim kanasta mitään mikä maistuisi hyvältä. Inhoan kanaa. Teen aina päivälliseksi joko lohikeittoa, jauhelihakeittoa, lasagnea, perunoita ja porsaansuikale-kastiketta, uunilohta.. öö siinäpä ne on. Niin tai muusi ja lihapullia/mureketta/jauhelihapihvejä.
Mies tekee viikonloppuisin aina kunnon ruokaa mutta arkipäivät on pitkää päivää töissä joten ei ole kotona koskaan päivällisaikaan.
Onneksi lapsi saa sentään päiväkodissa maistuvaa ruokaa (tykkää kyllä) ja itse syön töissä lounaalla milloin mitäkin.
Haluaisin osata kaikenlaisia broilerispitaattisuperpastoja,yms mut kanasta tulee aina PSKAN makusta jos paistan, fileitä yms oikeita pihviä en osaa maustaa ja paistaa oikein, mies on kyllä neuvonut mutta yksin ollessa ne menee ihan pieleen!
Kommentit (6)
Hmmm, lapsi varmaan vähän rajoittaa kokkailuja? Kokeile maustaa lohi ensi kerralla vähän eritavalla, meillä tykätään esim. pestolohesta, ei vaadi paljon taitoja ;). Mites olis kylmäsavulohikeitto? Tomaatti-vuohenjuustokeitto tai linssikeitto. Intialaiset on ihania ja aika helppoja, voi laittaa marinoitumaan yöksi ja töistä tultuaan vaan tehdä soosin ja marinoidut kanapalat sinne, lisäksi riisiä, valmista mangochutneya ja turkkilaista jugua. Netistä löytyy hyviä ohjeita, mausteita pitää vaan ostaa aikamoinen varasto. Lapselle vois varmaan tehdä miedomman satsin eri kattilassa. Vähän työlästä, tiedän kun meillä on yksi kasvissyöjä ja teen aika usein kahta ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan hyviähän nuo on.. Mitä gurmee-aterioita kuvittelet ehtiväsi tekemään edes töiden jälkeen ja jos lapsikin siinä nälkäisenä odottamassa?
Kannattaa katsoa reseptejä vaikka kotikokin sivuilta ja noudattaa niitä ihan pilkuntarkasti. Olen huomannut että jos reseptin suhteen vetää jossain kohtaa mutkat suoriksi niin se kostautuu sitten kun ruoka ei maistukaan sille kun pitäisi.
Itsekin olen surkea kokki ja repertuaarissa on noin viisi ruokaa mitkä osaan tehdä kunnolla ellei jotain puuroa ja munakasta lasketa. Jos haluan tehdä jotain kunnolla, teen reseptin avulla.
Ei se ole sinun vikasi, kun et saa kanasta maistuvaa. Se vaan on kertakaikkiaan pahaa! En ymmärrä, mikä pakkomielle sinulla on laittaa sellaista ruokaa, jota inhoat.
Kokeile muitakin kaloja kuin lohta. Esimerkiksi järvikalafileitä tai muikkua pannulla paistettuna, silakkaa ( esim. laatikkona tai uunisilakoina). Tähän aikaan vuodesta kaaliruuat ovat edullisia, mm. perinteinen kaalilaatikko.
Kun paistat jotain pannulla, anna voin ensin vähän ruskistua. Vasta sitten laitat siihen paistettavat, ja siinä vaiheessa voit vähentää tehoa, jotta ei pala.
Hanki lisää kunnon mausteita ja heitä surutta pois huonot, tai anna miehen käyttää niitä jos paremmin osaa. Esim. kalassa käytettävässä sitruunapippurissa on eroa, joku maistuu ihan tiskiaineelle ( jäi syömättä se lohiannos), jossakin on ihan oikeaa sitruunanmakua.
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa katsoa reseptejä vaikka kotikokin sivuilta ja noudattaa niitä ihan pilkuntarkasti. Olen huomannut että jos reseptin suhteen vetää jossain kohtaa mutkat suoriksi niin se kostautuu sitten kun ruoka ei maistukaan sille kun pitäisi.
Itsekin olen surkea kokki ja repertuaarissa on noin viisi ruokaa mitkä osaan tehdä kunnolla ellei jotain puuroa ja munakasta lasketa. Jos haluan tehdä jotain kunnolla, teen reseptin avulla.
Reseptejä ei pidä koskaan noudattaa pilkuntarkasti. Ruuanlaiton ensiaskel on ottaa selvää raaka-aineista ja niiden käsittelystä.
Vasta tämän tiedon jälkeen pystyy ruokaa laittamaan. Sitten vain mielikuvitus mukaan niin herkullista ruokaa syntyy ilman reseptejä.
Niin auttakaa!
Jotain semmosia helppoja mutta hyviä.. -ap