Lue keskustelun säännöt.
Hyviä uutisia teille, jotka harkitsette kasvissyöjäksi ryhtymistä
28.09.2016 |
...mutta uskotte jäävänne kaipaamaan lihaa tai ehkä ajattelette, ettei kasvisruoka ole yhtä maittavaa.
Kun aloitin kasvissyönnin (nykyään olen vegaani) ajattelin jääväni kaipaamaan lihaa todella paljon. Tein päätöksen muuttaa ruokailutottumuksiani lähinnä omatunnon syistä, sillä en halunnut osaltani kannattaa lihatuotannon epäekologisuutta ja -eettisyyttä.
Monelle lihansyöjälle on varmasti tuttu se tunne kun silmäillään vähän säälivästi kasvissyöjän ruokia ja mietitään, että voi pojat, mistä nuo jäävätkään paitsi; ruoka ei yksinkertaisesti näytä yhtä herkulliselta kuin vastaava lihaversio.
Tässä on se hyvä uutinen: lihanhimosta (heh) pääsee yli. Nykyään vesi herahtaa kielelle upeista kasvis- ja vegaaniannoksista ja liha ällöttää. Tottumiskysymys siis, eikä siihen tottumiseen edes mene kauan! Tuntuu uskomattomalta, että joskus teki mieli syödä käristettyä lihasta säikeineen ja kalvoineen ja hrrrr... Kun näen "herkullisia" ravintolakuvia vaikkapa sisäfileestä, säälin vähän lihansyöjiä, sillä lihan maku dominoi kaikkia annoksia ja vie ihanien tuoreiden kasvisten ja mausteiden maut sivuosaan.
Tämän viestin tarkoitus ei ole väittää, että liharuoka ei voisi olla hyvää, sillä kokemuksesta tiedän, että se voi olla ihanaa. Tarkoituksenani on vain kertoa, että se, mitä suuhun pistää ja mistä nauttii on tottumiskysymys. Kun olet elänyt jonkin aikaa kasvisruokavaliolla, et kaipaa enää lihaa :)
Kommentit (16)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä ryhtyisin heti kasvissyöjäksi, jos joku tekisi mulle ne ruoat, mutta en osaa tehdä mitään vegaaniruokaa: no, soijarouhetta lihapullien sekaan ja tofua grillissä.
Olen vähentänyt kuitenkin punaisen lihan syöntiä paljon, ja kasvisruokaa kyllä otan yleensä, jos vaihtoehtona on.
Netti, kirjastot ja kirjakaupat pursuavat ohjeita hyvän kasvisruoan tekoon, joka ei ole yhtään vaikeampaa kuin hyvän sekaruoan valmistaminen. Rohkeasti nyt aloittamaan!
Hyviä uutisia myös teille kasvissyöjille. Kasvistenhimosta voi päästä eroon.
Vierailija kirjoitti:
Mä ryhtyisin heti kasvissyöjäksi, jos joku tekisi mulle ne ruoat, mutta en osaa tehdä mitään vegaaniruokaa: no, soijarouhetta lihapullien sekaan ja tofua grillissä.
Olen vähentänyt kuitenkin punaisen lihan syöntiä paljon, ja kasvisruokaa kyllä otan yleensä, jos vaihtoehtona on.
Joo, tämä oli haaste minullekin ja varmaan kaikille, jotka ryhtyvät kasvissyöjiksi aikuisiällä. Pitää tavallaan opetella laittamaan ruokaa uudestaan. Se ei kuitenkaan ole loppujenlopuksi vaikeaa, vaikka pitäähän siinä tietysti vähän vaivaa nähdä. Hyviä kasviskeittokirjoja löytyy vaikka millä mitalla :) Esim. jos sattuu tykkäämään aasialaisesta ruoasta, kasvisruoanlaitto on tosi helppoa, reseptejä löytyy paljon ja lopputulos on herkullista!
Mutta tietysti jo punaisen lihan vähentäminen on hienoa ja askel oikeaan suuntaan!
ap
Hmm, mä olen ollut kasvissyöjä 16 vuotta mutta kyllä välillä liha himottaa ihan hitosti. Erityisesti suolaisia leikkeleitä tekisi joskus kovasti mieli, tai vaikka wienerleikettä. Mutta toki eläinoikeudet on mulle tärkeämpiä kuin omat makuelämykset joten en syö lihaa. Mutta mieliteko ei ole mihinkään mennyt, silti vaikka nautin myös kasvisruoista ja osaan niitä hyvin laittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hmm, mä olen ollut kasvissyöjä 16 vuotta mutta kyllä välillä liha himottaa ihan hitosti. Erityisesti suolaisia leikkeleitä tekisi joskus kovasti mieli, tai vaikka wienerleikettä. Mutta toki eläinoikeudet on mulle tärkeämpiä kuin omat makuelämykset joten en syö lihaa. Mutta mieliteko ei ole mihinkään mennyt, silti vaikka nautin myös kasvisruoista ja osaan niitä hyvin laittaa.
Syötkö muuten kalaa? En ole ikinä oikein hahmottanut miksi kalojen oikeuksista tulisi piitata.
Aloitin kasvissyönnin parisen viikkoa sitten. Ei oikeastaan ole edes ollut hankaluuksia tai lihanhimoa. Aikomuksena jatkaa näin.
Vegaaniutta en ole harkinnut enkä todennäköisesti tulekkaan miettimään. Kananmunat ja maitotuotteet kun ovat iso osa ruokavaliota ja elämää.
M20
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä ryhtyisin heti kasvissyöjäksi, jos joku tekisi mulle ne ruoat, mutta en osaa tehdä mitään vegaaniruokaa: no, soijarouhetta lihapullien sekaan ja tofua grillissä.
Olen vähentänyt kuitenkin punaisen lihan syöntiä paljon, ja kasvisruokaa kyllä otan yleensä, jos vaihtoehtona on.
En ole kasvissyöjä, mutta syön lihaa vain pari kertaa kuussa - ennen joka aterialla. Jos kasvis-/vegaanisapuskan tekeminen kiinnostaa, niin aloita vaikka siitä että opettelet tekemään yhden yksinkertaisen reseptin, kaikki ei vaadi vaikka tofua vaan monissa resepti on sama kuin lihaversiossa, mutta lihan tilalla jotain papuja, linssejä yms. Helppoja kasvisruokia aloittelijoilleon esim. pastat, itsekin taisin aloittaa ihan vaan tomaattikastikkeesta :D Jos tuntuu liian vaikealta, niin sekin on hyvä että ravintolassa valitsee sen kasvisvaihtoehdon :)
Olen ollut kasvissyöjä 11 vuotta. En ole kaivannut lihaa lainkaan yhtä poikkeusta lukuunottamatta. Ollessani raskaana himoitsin kanankoipia. En silti ostanut enkä syönyt, mutta himo oli hirveä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikea uskoa, liha on kuitenkin niin iso elementti ruokavaliossani.
En ryhdy kasvissyöjäksi tai vegaaniksi, koska en luota hetkeäkään soijatuotteiden terveellisyyteen. Toinen syy on ylipainoni, laihdutan parhaillaan vhh-dieetillä, vegaaninen vhh olisi todella haastavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä ryhtyisin heti kasvissyöjäksi, jos joku tekisi mulle ne ruoat, mutta en osaa tehdä mitään vegaaniruokaa: no, soijarouhetta lihapullien sekaan ja tofua grillissä.
Olen vähentänyt kuitenkin punaisen lihan syöntiä paljon, ja kasvisruokaa kyllä otan yleensä, jos vaihtoehtona on.
Netti, kirjastot ja kirjakaupat pursuavat ohjeita hyvän kasvisruoan tekoon, joka ei ole yhtään vaikeampaa kuin hyvän sekaruoan valmistaminen. Rohkeasti nyt aloittamaan!
On se vrt. Kana uuniin ja salaattia. Lohi uuniin ja salaattia. Pihvit, kastike ja salaattia. Helppoa.
Nykyään löytyy myös paljon melkeinpä lihalta maistuvia tuotteita (usein pakkasesta). Esim Hälsans kök ja Quorn -merkeiltä löytyy paljon erilaisia, esim. soijapullia, nugetteja, "kanafileitä", "jauhelihaa"... Maistuvat yllättävän aidoilta! Moni lihansyöjä ei ole uskonut näiden olevan kasvisperäisiä, kun ovat maistaneet :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joillekkin se hedonistinen elämäntapa ja hetken opittu nautinto on tärkeämpää, kuin toisen elämän ja ympäristön/luonnon kunnioittaminen. Mitäs sitä turhia miettimään omia kulutustottumuksiaan, kun liha nyt vaan on hyvää ja keskeinen osa ihmisen ruokavaliota ja tarpeellista ja vieläpä terveellistä hei....!! Ja kaikki veget on ihme ituhippejä ja haisee pahalta!!!
Itse olen siis vegaani ollut jo muutaman vuoden perehdyttyäni tieteelliseen tietoon veganismista ja sen hyödyistä, suosittelen muillekin ennen kuin tyrmäätte kyseisen elämäntavan ihan kokonaan. Kaikillehan eläinperäisten tuotteiden suosimisen haitat eivät koskaan avaudu, yleensä nämä ihmiset ovat joko a) laiskoja etsimään uutta tietoa, b) kaavoihin kangistuneita eivätkä osaa esim. kokata mitään muuta kuin lihakastiketta perunoilla ja nakkikeittoa tai c) arvomaailmaltaan yksinkertaisesti julmia ihmisiä, joita ei kiinnosta mikään muu kuin omaan itseen liittyvät päätökset ja valinnat. Lihansyönti on opittu tapa, josta voi myös oppia pois niin tahdotessaan (ja jos omistaa omatunnon ja moraalin, on se varmasti yksi maailman helpommista päätöksistä).
Vierailija kirjoitti:
Joillekkin se hedonistinen elämäntapa ja hetken opittu nautinto on tärkeämpää, kuin toisen elämän ja ympäristön/luonnon kunnioittaminen. Mitäs sitä turhia miettimään omia kulutustottumuksiaan, kun liha nyt vaan on hyvää ja keskeinen osa ihmisen ruokavaliota ja tarpeellista ja vieläpä terveellistä hei....!! Ja kaikki veget on ihme ituhippejä ja haisee pahalta!!!
Itse olen siis vegaani ollut jo muutaman vuoden perehdyttyäni tieteelliseen tietoon veganismista ja sen hyödyistä, suosittelen muillekin ennen kuin tyrmäätte kyseisen elämäntavan ihan kokonaan. Kaikillehan eläinperäisten tuotteiden suosimisen haitat eivät koskaan avaudu, yleensä nämä ihmiset ovat joko a) laiskoja etsimään uutta tietoa, b) kaavoihin kangistuneita eivätkä osaa esim. kokata mitään muuta kuin lihakastiketta perunoilla ja nakkikeittoa tai c) arvomaailmaltaan yksinkertaisesti julmia ihmisiä, joita ei kiinnosta mikään muu kuin omaan itseen liittyvät päätökset ja valinnat. Lihansyönti on opittu tapa, josta voi myös oppia pois niin tahdotessaan (ja jos omistaa omatunnon ja moraalin, on se varmasti yksi maailman helpommista päätöksistä).
Valistat ja syyllistät liikaa, tuolla tavalla et saa ketään harkitsemaan kasvissyöntiä, ainoastaan samanhenkisten kanssa tuollainen paasaus toimii.
Nimim. kasvissyöjä jo yli 20 vuotta
Mä ryhtyisin heti kasvissyöjäksi, jos joku tekisi mulle ne ruoat, mutta en osaa tehdä mitään vegaaniruokaa: no, soijarouhetta lihapullien sekaan ja tofua grillissä.
Olen vähentänyt kuitenkin punaisen lihan syöntiä paljon, ja kasvisruokaa kyllä otan yleensä, jos vaihtoehtona on.