Vanhojen kananmunien käyttö, auttakaa
Haluaisin alkaa leipomaan, mutta kananmunissa on mennyt päiväys vajaa kuukausi sitten. Olen yleensä hysteerisen tarkka näistä asioista, mutta olen kuullut kananmunien säilyvän pitkälti yli ilmoitetun ajan.
Uskaltaisitko käyttää noin vanhoja?
Kommentit (15)
Takuulla haistat jos muna on pilaantunut:)
Uskaltaisin. Riko ensin se johonkin kuppiin, hajusta kyllä huomaa, jos ei kannata käyttää.
Riko yksitellen erikseen lasiin. Hajuista huomaa heti, jos kananmuna on vanha. Siitä kiitollinen tuote. Et voi erehtyä. Hyvissä olosuhteissa munat säilyy vaikka kuinka pitkään.
Kiitos! Heti ongelman ilmetessä tiesin, että täältä kannattaa apu hakea.
Jep. Helppo nähdä ovatko syötäviä. Pilaantuneet haisevat! Yleensä voi helposti käyttää tuon ikäisiä.
Vierailija kirjoitti:
Jos munat kelluu, niin tässä tapauksessa, heität ne menemään, uppomunat taikinaan!
Höpötilöpöti. Kellumisesta pilaantumiseen voi olla vielä kuukausia.
Vierailija kirjoitti:
Kuinka tämä on mahdollista?
Näin se vaan menee: http://www.mtv.fi/teemasivut/leivontanurkka/ajankohtaista/artikkeli/hel…
Kananmunan kuori (pesemätön) suojaa munaa todella hyvin. Itse olen käyttänyt munakkaaseen 3kk vanhoja munia, olivat hyviä, joskin valkuaiset olivat vähän vettyneitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos munat kelluu, niin tässä tapauksessa, heität ne menemään, uppomunat taikinaan!
Höpötilöpöti. Kellumisesta pilaantumiseen voi olla vielä kuukausia.
Paras konsti silti, ellei halua pilata sisäilmaa kuvottavalla, mädäntyneellä munanhajulla!
Meillä on oma kanoja, jotka ei tosiaan tulosta päiväyksiä muniinsa. Käytän yleensä tuota kelluntatestiä, jos munan ikä epäilyttää.
Onko kananmunatkin muka niin kalliita, ettei voi varmuuden vuoksi heittää muutamaa roskiin ja ostaa uusia tilalle?
Vierailija kirjoitti:
Meillä on oma kanoja, jotka ei tosiaan tulosta päiväyksiä muniinsa. Käytän yleensä tuota kelluntatestiä, jos munan ikä epäilyttää.
Sun täytyy viedä kanalaan päiväysleimasin:)
Ei kelluva muna ole aina pilalla. Vanha sen on, koska kuoren alla oleva ilmatila on isompi kuin tuoreessa. Mutta senhän sinä tiedät ilman kelluntatestiäkin, päiväyksestä!
Oikeasti riko munat yksitellen kuppiin. Jos olomuoto on jotenkin muuttunut, kuten keltuainen 'tahmaantunut', älä käytä. Haju ilmaisee kyllä kananmunan pilaantumisen niin, että kukaan ei taatusti käytä vahingossa pilaantunutta munaa!
Jos munat kelluu, niin tässä tapauksessa, heität ne menemään, uppomunat taikinaan!