Mikä sopii hirvipaistin kanssa gluteenittomalle ja maidottomalle?

Peruna, nauris, lanttu. Nauris ja lanttu hunajakastikkeessa olisi aika klassikko hirven kanssa.

Peruna? bataatti? tai ihan peruna/bataattimuusi tehtynä esim kauramaitoon.

Mitä tarjoaisit ns. normaalina lisukkeena?

Perunasose ja Uunijuurekset. Mausteeksi kasviksille esim hunajaa, rakuunaa, timjamia ja suolaa.

Itse tykkään kukkakaalimuusista/muhennoksesta.

Tai ihan vaan paistettuja vihanneksia.

Lisukkeiksi uudet perunat sekä survotut puolukat. Nam:) Miten ajattelit laittaa hirven? Mausteet?

Riisi ja joku kiva kastike?

Perunamuusi. Tehtynä veteen tai kasvismaitoon.

Tää nyt ei edes ole vaikea. Perunaa, juureksia ja hyvä salaatti kylkeen. Gluteenittoman ja maidottopman ruokavalion koostaminen ei ole ongelma.

Tee hirvikäristystä olut liemenä, niin parasta.

kokoperunat ja salaatti, mihin sinä maitotuotteita ajattelit laittaa?

Kiitti nyt vaan... Tuli hirveä (ehheh hirvi :D) nälkä!

Vierailija kirjoitti:

Peruna? bataatti? tai ihan peruna/bataattimuusi tehtynä esim kauramaitoon.

Kaikille keliaakikoille ei käy kauramaito...

Vierailija kirjoitti:

Tee hirvikäristystä olut liemenä, niin parasta.

kokoperunat ja salaatti, mihin sinä maitotuotteita ajattelit laittaa?

Muista ostaa gluteenitonta olutta 😀

Viipale perunoita, kesäkurpitsaa ja tomaaattia kerroksittain. Väleihin suolaa, pippuria, valkosipulia ja tuoretta basilikaa. Valuta päälle oliiviöljyä nauhana. Uuniin 200 reilu tunti tai kun perunat on kypsiä. Tämä ainakin broilerin kanssa tosi hyvää ja miksei ihan kaiken lihan kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Tee hirvikäristystä olut liemenä, niin parasta.

kokoperunat ja salaatti, mihin sinä maitotuotteita ajattelit laittaa?

Tavallisessa oluessa on gluteenia?

Vierailija kirjoitti:

Tee hirvikäristystä olut liemenä, niin parasta.

kokoperunat ja salaatti, mihin sinä maitotuotteita ajattelit laittaa?

sori ei sovikaan gluteenittomalle.

Luin huonosti.

Ihan keitetyt perunat, tai raasta ja sekoita siihen munaa ja paista röstipihvinä. Kasvikset käristä pannulla ja lisää hunajaa. Tai höyrytä kasvikset

Kunhan et pastaa tarjoa, niin hyvä. Ja jos perunamuusin haluat tehdä, niin tee soijamaitoon.

Valkosipuliperunat lihaliemeen tehtynä. Uunijuurekset. Juureslumi.

Hirvessä on vahva riistan maku, nuo uunijuurekset komppaavat sitä hyvin. Puolukkasurvos tai mustaherukkahyytelö viereen, perunoitakin voi olla (tosin ne voi olla uunijuureksissa mukana tai kokonaan pois). Jos salaattia laitat, niin itse ehkä pysyisin sadonkorjuun teemassa ja tekisin coleslaw'n tms. Itse asiassa hirviateria on helppo valmistaa ilman kermoja ja jauhokastikkeita, juustoakaan siihen ei tarvita.