Mikä kasvisruoka-aine kyseessä?
Söin aivan mielettömän hyvää kasvisruokaa, missä oli todennäköisesti rouhittua pellavansiementä, sekä jotain täysin valkoisia pieniä pehmeitä palluroita. Muistuttivat vähän kik herneitä, mutta koostumus oli pehmeämpi eikä jauhoinen. Väri oli myös tasaisen valkoinen.
Kommentit (17)
Maku oli ennemmin peruna/makaronimainen samoin koostumus. Ei yhtään jauhoinen. Soijapapuja en taida olla syönyt, täytyy varmaan ostaa ja koittaa. Nämä olivat siis täysin valkoisia.
Olisiko voinut olla isojyväistä kuskusia tai bulguria?
Sanoisin että kvinoa tai hirssi. Pieniä vaaleita palloja, maistuu melkeinpä samalta molemmat.
Ohrasuurimo siis. En kirjoita tätä kuitenkaan Ohranjyvästä 🍺 .
Aivan koko vielä, suunnilleen pienen hernen/hernekeittohernen kokoisia. Ap
Vierailija kirjoitti:
Maku oli ennemmin peruna/makaronimainen samoin koostumus. Ei yhtään jauhoinen. Soijapapuja en taida olla syönyt, täytyy varmaan ostaa ja koittaa. Nämä olivat siis täysin valkoisia.
Kuulostaa soijapavulta. Lievästi munuaisen mallinen, halkaisija alle sentti. Käytännössä valkoinen.
Liottaminen ja keittäminen vie aikaa, kannattaa valmistaa isompi määrä ja pakastaa sopivissa erissä. Käyvät kaikkeen ruoanlaittoon tietysti. Mausta hyvin!
Teen näistä sormiherkkuja paahtamalla keitettyjä (joskus myös marinoituja) papuja öljyn ja mausteiden kanssa pannulla.
Täysin valkean pyöreä siis. Voin huomenna laittaa kuvan, jos onnistun. Ei ollut mikään noista googlettelin. Ap
Valkoisia chana- tai urad-linssejä?
Soijapapuja? Ovat kikherneitä pienempiä ja hyvin vaaleita.