Vegaanit hoi! Munattomat marengit kikherneliemestä.
Monissa ohjeissa kuuluisi käyttää sitruunamehua. Sitä ei nyt valitettavasti ole, mutta kävisiköhän appelsiinimehu tilalle? Happo kai siinä vaikuttaa? Millaisiin lopputuloksiin olette päässeet näillä marengeilla? :D
Kommentit (7)
Voi olla, että appelsiinissa ei ole tarpeeksi happoa, mutta voithan kokeilla.
Vierailija kirjoitti:
Voi olla, että appelsiinissa ei ole tarpeeksi happoa, mutta voithan kokeilla.
Samaa mietin, mutta nyt ei taida olla muutakaan käsillä, joten ehkä kokeilen tosiaan :)
Vierailija kirjoitti:
kikherneliemi *oksennus*
Kanan ovulaatiot, namskis!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi olla, että appelsiinissa ei ole tarpeeksi happoa, mutta voithan kokeilla.
Samaa mietin, mutta nyt ei taida olla muutakaan käsillä, joten ehkä kokeilen tosiaan :)
Onneksi raaka-aineet eivät paljon maksa. Kerro sitten miten onnistui. :)
Mä en ole laittanut koskaan mitään muuta kuin sitä aquafabaa ja sokeria ja aina onnistunut hyvin. Taikinassa vielä maistuu hiukan kikherne läpi, mutta ei enää, kun marenki on kovettunut uunissa. Kai appelsiinimehu on vähän samantyylistä kuin sittuunamehu, ehkei yhtä hapanta mutta tuskin se nyt pilalle ainakaan menee.
Itse tein ja onnistui tosi hyvin. En erottanut normaaleista, mutta en yleensä syökään marenkia, joten en ole varma olenko oikeassa. :D