Kysymys leipureille sämpylöiden koristelusta

Kiitos, jos joku osaisi antaa vinkin sämpylöiden koristeluun. Haluaisin saada auringonkukan- tai kurpitsansiemenet kestämään sämpylän päällä vielä sämpylän puolituksen jälkeenkin. Miten sämpylä pitäisi voidella, että siemenet eivät heti varise pois pinnalta?