Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko tattarijauho sinulle tuttua? Reseptit jakoon.
Kommentit (8)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tattarijauhoista teen blinejä, suurta herkkuani. Tattariryyneistä teen puuroa.
Pipareihin, lättytaikinaan, pannukakkuun, vohveleihin...
Tattarpuuro on hyvää! Ja helppoa. Otat tattarryynejä ehkä 2-4 dl. Ryynit vuokaan tai uunin kestävään astiaan. Laitat hiukan suolaa. Peität ryynit maidolla. Laitat vuoan illalla (jo hiukan hiipuvaan) puu-uuniin. Aamulla ompi maukas tattarpuuro!
Vierailija kirjoitti:
Vohveleihin...
Korvaatko vehnäjauhot samassa suhteessa tattarijauhoja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tattarpuuro on hyvää! Ja helppoa. Otat tattarryynejä ehkä 2-4 dl. Ryynit vuokaan tai uunin kestävään astiaan. Laitat hiukan suolaa. Peität ryynit maidolla. Laitat vuoan illalla (jo hiukan hiipuvaan) puu-uuniin. Aamulla ompi maukas tattarpuuro!
Tattari (ja hirssi) pitää huuhdella ennen käyttöä huolellisesti ensin kuumalla ja sitten kylmällä vedellä. Siemeniin muodostuu jotain myrkyllistä ainetta (en nyt muista mitä), joka pitää huuhdella näin pois. Tämä kys. aine tekee niistä myös kitkerän makuisia, joten puurosta tulee huolellisella huuhtelulla myös paljon pehmeämmän makuista.
Alue: Aihe vapaa
Blinit, nam