Terveellistä minulle, mutta ei sinulle?
Ravitsemusasiantutijat ja lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että potilaat reagoivat eri tavoin erilaisiin ruokavalioihin. Uusi israelilainen tutkimus osoittaa, että erot yksilöiden välillä voivat olla jopa oletettua suurempia.
Tutkimuksessa mitattiin 800 koehenkilön verensokeriarvot erilaisten aterioiden jälkeen. Huomattiin, että ruuat, jotka ovat terveellisiä yhdelle henkilölle, voivat saada toisen henkilön elimistön varastoimaan rasvaa. Esimerkiksi tomaatti sai ylipainoisen naiskoehenkilön verensokeriarvot nousemaan voimakkaasti. Tämä johtuu siitä, että eri henkilöillä on erilainen suoliston bakteerikanta. Erityisesti ylipainoisten ja diabetekseen taipuvaisten koehenkilöiden kohdalla huomattiin poikkeavia verensokerireaktioita.
Tutkimuksen tehneet tutkijat painottavatkin yksilöllisten ruokavalio-ohjeiden tärkeyttä. LiveLife 1/16
Mitäs tästä sanoo ne kaikki, jotka julistavat että kyllä jokainen laihtuu varmasti kun syö terveellisesti ja rajoittaa kaloriensaantia?
Jotenkin hurjaa että tomaatti voi "toimia" tuolla tavalla. Samaa vaikutusta on todennäköisesti sitten monella muullakin terveelliseksi ja ei-lihottavaksi mielletyllä kasviksella.