Miten tehdä onnistunut valkosuklaakuorrute kakkuun?

Siis haluaisin saada täytekakkuun kauniin yksinkertaisen päällysteen ja valkosuklaa olisi paras vaihtoehto. Olisiko kellään hyviä vinkkejä miten kuorrute onnistuu parhaiten ja niin ettei koko päällyste lohkea, kun ensimmäinen leikkaa kakkua?