Lue keskustelun säännöt.
Säilytätkö kananmunat huoneenlämmössä vai jääkaapissa?
Kommentit (21)
Olen ammattikokki, huoneenlämmössä tietenkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huoneenlämmössä tietenkin.
Päiväyksestäkään en välitä (jos eivät älyttömän vanhoja) ja tarkastan vain etteivät ole pilaantuneita.
Huoneenlämmössä, maistuvat paremmilta siten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huoneenlämmössä.
Mies tosin tunkee ne aina jääkaappiin.
onko kellään tieto, miksi kupassa munia ei piteä kylmäsä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tulisi mieleenkään laittaa kananmunia jääkaappiin.
Aina jääkaapissa,en pidä lihoja ja maitojakaan huoneenlämmössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huoneenlämmössä pitää myös ap. Ajattelin tosin siirtää ne jääkaappiin kun ei tuossa pöydällä oikein ole tilaa
Vierailija kirjoitti:
Aina jääkaapissa,en pidä lihoja ja maitojakaan huoneenlämmössä.
Oletko pannut merkille miten nämä artikkelit kaupassa säilytetään? lihat ja maidot ovat hyvin huolella kylmässä, kananmunat ovat muualla. Kananmunat säilyvät huonenlämmössä, liha- ja maitotuotteet eivät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jääkaapissa. Luin jonkun Ylen tai muun haastattelun, jossa sanottiin kylmän pidentävän munien säilytysaikaa. Meillä kananmunien käyttö on vähän kausittaista, minkä takia olen kokenut järkevämmäksi pitää niitä kylmässä.
Ilmeisesti kylmä myös estää munien hautumisen. Siis jos käyttää luomumunia, saattaa osa niistä olla hedelmöittyneitä, koska kanat ja kukot hengailevat yhdessä, joten huoneenlämmössä saattaa tulla ylläreitä. Toki ehkä harvinaista, mutta mahdollisuus on olemassa. (Etsin kohta lähteet tähän, jos vaan löydän. :))
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aina jääkaapissa,en pidä lihoja ja maitojakaan huoneenlämmössä.
Lihat ja maidot säilytetäänkin kylmässä, kananmunia ei.
Vierailija kirjoitti:
Aina jääkaapissa,en pidä lihoja ja maitojakaan huoneenlämmössä.
Voi hitto, mikä logiikka :D
Jääkaapissa säilytän. Ei ne siellä pilalle mene.
Okei, ne kuoriutuvat ainoastaan, jos suht tuoreina päätyvät lämpöön: http://yle.fi/ylex/uutiset/turkulaismies_hautoi_tipun_kaupan_kananmunas…
Ei siis ole hirmuisen yleistä. Noh, säilytän munani silti jääkaapissa. :)
-14
Jääkaapissa olen havainnut säilyvän paremmin. Ennen käyttöä, esim. ennen leivontaa, otan tarvittavan määrän huoneenlämpöön muutamia tunteja ennen. Pidän ylimääräistä kennoa sitä varten, niin eivät vahingossa rikkoonnu.
Jääkaapissa tietenkin, säilyvät pitkään. Ostan isomman satsin kerralla suoraan tilalta.
Jos jääkaappi on täynnä ja munat menossa käyttöön parissa päivässä niin kaappiin huoneenlämmössä