Lue keskustelun säännöt.
No tulipahan kinkku!
13.12.2015 |
Mulla oli 2,7kg luuton pakastekinkku. Sulatin sitä 2vrk. Ja paistoin sähköuunissa 125 asteessa 5,5h.
En ole koskaan syönyt parempaa kinkkua! se oli reunoilta sellaista että se oikein suli suuhun, ja sisempääkin niin mureaa ettei siitä saanut siivuja leikattua. Juuri täydellistä meidän makuun.
Aina sählännyt sen paistomittarin kanssa ja ei ole tullut aivan toivottu kypsyys, ja nyt paistoin ilman ja nyt onnistui, ois kyllä kiinnostanu tietää se lämpötila, oli varmaan 90 astetta ellei enemmänkin.. koska 85 on ollut liian vähän meille. Tulipas hyvä mieli, ja taivaallinen makunautinto. Kohta ottamaan lisää :P
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin ja paistopussissa paistoin, ja loppu lämpötilaa en voinut mitata, koska en löytänyt paistomittaria! mutta se olikin hyvä juttu loppujen lopuksi. Ap
Vierailija kirjoitti:
Too early darling.
Tämä oli harjoitus kinkku. Ostin yhden ison sijasta tällä kertaa 2 pientä, jotta varmasti saadaan tänä jouluna täydellinen kinkku. No tää eka tuli jo, nyt tiedetään että joulukinkussa onnistutaan. Ap
Onnistuispa itsekin joskus.. mitä lie tulee tehtyä väärin.
Unohdin sen kirjoittaa, että se oli parhaimmista kohdista sellaista nyhtöpossua, hmmmm... mieletöntä lihaa... Ap