Lue keskustelun säännöt.
Hyvä ohje sellaiselle kuohkealle vispipuurolleE
03.09.2015 |
En ole koskaan tehnyt vispipuuroa mutta nyt tulee muutos. Haluaisin kuitenkin sellaista kuohkeaa, vaahtomaista vispipuuroa, jollaista äitini teki kun olin lapsi.
Olisiko jollakin hyvää ohjetta tuohon?
Kommentit (2)
Mannaryynipussin ohjeella olen tehnyt ja hyvää ja kuohkeaa tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä, miten äitisi teki, mutta meillä onnistuu niin, että ei siivilöi marjoja pois ja ensin laitan vähän ruisjauhoja, sitten tavallisia valkoisia mannaryynejä. Laitan ryynejä sen verran, että tulee hyvin pehmeä puuro, hauduta pitkään ja kärsivällisesti, vispaa vasta jäähtyneenä. Kyllä tulee niin hyvä vaahto, että kelluu maidon tai kerman pinnalla ja maistuukin.