Lue keskustelun säännöt.
New York cheesecake
29.12.2010 |
Tuleeko tuohon perinteiseen, täyteläiseen New York Cheescakeen VIRALLISESTI keksimurupohja vai "leivottu"? Molempia reseptejä näkyy mutta kumpi niistä on se "oikea" ja antaa rapean, herkullisen pohjan???
Kommentit (3)
Jenkeissä se alkuperäinen, ainoa ja oikea cheesecake-pohja on aina uunissa paistettu. Toki tuota helpompaakin tapaa käytetään nykyisin ajankäytön vuoksi...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jenkeissä se alkuperäinen, ainoa ja oikea cheesecake-pohja on aina uunissa paistettu. Toki tuota helpompaakin tapaa käytetään nykyisin ajankäytön vuoksi...
Tällainen kutina mullakin on asiasta! Ihmettelinkin siis kovasti, kun jenkki sivustoillakin oli paljon tuota keksimurupohjaa ja jopa yhdessä keittokirjassani, joka on ihan aito "pohjoisamerikkalainen" opus oli, että Classic cheescake:ssa on keksipohja...
AP
Tosin "virallista" reseptiä ei ole olemassakaan..