Te jotka pärjäätte vähällä rahalla ruokakaupassa!

Me ostetaan sitä mitä tarvitaan. Hyvää laatua, tuoretta, terveellistä, kausituotteita. Tehdään ruoka itse alusta lähtien. Ei osteta päivittäin tai edes viikottain eineksiä, sipsejä, karkkia, pullia, keksejä, jätskejä, limuja, valmiita välipaloja, vanukkaita, jugurtteja ja rahkoja.

Pyrin ostamaan enimmäkseen aterioiden raaka-aineita. Olen huomannut, että kun ihmiset taivastelevat ruokakaupan laskunsa suuruutta, siinä laskussa on jopa puolet kaikkea muuta: pientä purtavaa, naposteltavaa, juotavaa ja semmoista kivaa jos sattuisi tekemään mieli. Monet myös unohtavat,  että olihan siinä laskussa myös muuta tarpeellista kuin ruokaa. Pesuaineet, paperit, sukkahousut yms. kasvattavat  kummasti "ruokalaskua" ja syntyy vino kuva elämisen kalleudesta.

paljonko sulla on ruokakaupan lasku, joka on mielestäsi iso?

Ostan aina halpoja tai tarjouksessa olevia hedelmiä, max. 2e/kilo. Lähi-Cittarissa on vaihtelevat hedelmätarjoukset, joten hyvin tulee kaikkia erilaisia viikon aikana, esim. tällä viikolla banaaneja, omenoita, päärynöitä, melonia.

Halpaa proteiinia saa hyvin soijarouheesta, pavuista ja linsseistä. Kun kastikkeen proteiini on halpaa, voin ostaa kaveriksi hiukan kalliimpia tuoreita kasviksia.

Hyödynnän pakastinta paljon. Ostan esim. leivän ja juuston tarjouksesta ja pakastan osan. Pakastekasviksia käytän varsinkin talvella, kun tuoreet on kalliita.

Perunat ja porkkanat ovat edullisia, joten käytän niitä useammin kuin vaikka pastaa tai riisiä.

Karkkia, limsoja ja alkoholia käytän tosi vähän, ennemmin laitan rahat kunnon ruokaan. Einekset ovat myös kalliita, joten kun tekee itse ruuan, sillä säästää.

Olen opiskelija, ruokarahaa kuussa mulla on noin 70e. Ensimmäiset asiat jotka mulla jäävät kauppaan ovat luonnollisesti alkoholi ja tupakat. Näiden lisäksi hyllyyn jäävät lihatuotteet (olen kasvissyöjä), leivät ja leivänpäälliset.

Proteiinit saan mm. soijarouheesta. Puolen kilon paketti maksaa ehkä 3e, ja rouhetta voi käyttää jauhelihan tavoin. Kun rouheeseen lisää nestettä, se laajenee joten tuota puolta kiloa ei tosiaan tarvitse käyttää kerralla :) Muita proteiininlähteitä on mm. X-tran maitorahka, olisiko 500g paketti vajaan euron?

Syön paljon pakastevihanneksia, ne säilyvät pitkään ja ovat monikäyttöisiä. Lisäksi ostan kauden kasviksia, niitä saa halvemmalla.

Paheeni ovat erilaiset pussikeitot, pussi tomattikeittoa maksaa ehkä 90snt ja tuosta riittää aina minulle kaksi tai kolme annosta. Keittoon lisään soijarouhetta ja ruokakermaa.

Asun yksin, joten vähän yksipuolisempi ruokavalio ei ole kuin minun epämukavuusalueeni. Mikäli aloittajalla on perhe niin ihan ymmärrettävää mikäli aamupalaleivät yms. ovat pakollisia.

Ihan tavallisia peruselintarvikkeita. Oivariinia, kermajuustoa, kinkkuleikettä, leipää, jugurttia, puurohiutaleita, perusshampoita ja saippuoita, vihanneksia, hedelmiä, jauhelihaa, kalaa, kanankoipia, laktoositonta maitoa, riisiä, makaronia, kissanruokaa jne.

Teen itse kaikki ruoat, hyvin harvoin täytyy ostaa jotain valmista ja sekin silloin kun on kiire treeneihin ja ruoka ei ole valmista.

Sipsejä ja limuja ostan harvoin, karkkipäivä on perjantaisin. Tänään esimerkiksi leivon 50 munkkia joiden hinnaksi tulee yhteensä viisi euroa.

Sitten kun on oikeasti vähän rahaa niin kyllä sieltä nopeasti karsiutuu turhat pois ja ostaa vain halpaa, puuroa, jauhelihaa (vain tarjouksesta), porkkanaa /opiskelija. Sain melkein sydärin kun kaveri voitti arvalla 8€ ja oli ostanut paketin teetä ja keksejä ja jaettiin ne. :) Oli kivaa ja luksusta. 

Kaalia, linssejä, auringonkukansiemeniä, perunoita, porkkanoita, punajuuria, kalaa (olkoonkin kallista, mutta kuuluu ruokavaliooni). Luomu-kananmunia,-maitoa,-kermaa ja -voita. Avokadoöljyä, viinietikkaa, tomaattia, paprikaa, kurkkua, omenoita, appelsiineja, mandariineja, banaaneja,  parsaa, parsa- ja kukkakaalia, maa-artisokkia, kesäkurpitsaa, Cantaloupe-, PileDeSapo ja hunajameloneja, punasipulia, valkosipulia,suolakurkkuja, paseerattua tomaattia, tattarijauhoja, ruisjauhoja, kuivahiivaa, edam-, gouda-, vuohen- ja aurajuustoa, koulunäkkileipää, teetä, tummaa suklaata, hunajaa ja joskus harvoin kalkkunaleikettä.

Terveellinen ruokavalio, joka ei tule kalliksi, jos tyyttyy max 50 kg elopainoon

Katson kilohintoja ja olen jo etukäteen päättänyt millä hinnalla mikäkin tuote tulee kotiin: Lihat ja kalat alle 10€/kg, kasvikset ja hedelmät alle 3€/kg ja leivät alle 4€/kg.

Mieti myös missä kaupassa käyt! Pikkukaupat kuten Siwa ovat kalliimpia kuin isot marketit tai Lidl.

Minäkin olen yrittänyt vähentää ruokalaskua. Tiedän, että monet kaverini käyttävät vain 500€/kk kauppaan, mutta sitten kun mietin mitä he syövät, en ole enää niin varma saanko millään hinattua meidän ruokalaskua pienemmäksi. En halua esim. luopua avokadosta, oliiviöljystä, aurinkokuivatusta tomaateista, maustamattomasta jogurtista, täysjyväviljatuotteista ja jälkiuunileivästä, tuoreesta inkivääristä, pähkinöistä, vuohenjuustosta ja parmesaanista. En pysty vain kuvittelemaan, että luopuisin noista muuta kuin pakon edessä.

Sen ainakin olen havainnut, että keittiötöissä pääsee tuntipalkoille. Jos siis haluaa syödä hyvää ja terveellistä ruokaa. Tietysti halpahallin einespyttiksen suurkuluttajat uhoavat pääsevänsä kaikkein halvimmalla, mutta pääsevät sitten myös terveydestään ennen pitkää.

Laittakaapa mukaan myös ruokaan käytetty raha ja perhekoko.

Meillä on 6 henkinen perhe ja käydään kaupassa 2-3 kertaa viikossa. Yksi on suurempi reissu johon mietin mahdollisimman monta ruokaa ja sitten loput on täytehankintoja: jauhoja, hiivaa, maitoa, heviä..

Teen yleensä niin että kuorin kattilallisen perunaa. Ne voi kuoria kattilaan valmiiksi illalla ja keittää seuraavana aamuna. Sitten siitä syödään eka kerta kuorittuja pottuja, loput muussaan ja syödään kastikkeen kanssa jota keitettyjen perunoiden kanssa. Loput muusista ja soosista yhteen, lisään maitoa, pari munaa ja vuokaan muhimaan.

Tälläin säästää aikaa jatkuvalta kuorimiselta ja ruokaa vaan jatkojalostaa eri muotoon.

Jos muusista ei riitä liha-perunalaatikkoon niin sen voi käyttää rievään tai siihen voi lisätä kasviksia soosin mukana.

Ja porkkana/punajuuriraasteita voi käyttää esim. sämpylätaikinaan.

Raastan kerralla ison juuston ja osan pakastan pienempiin eriin niin niistä saa ruokiin myöhemmin.

Sipulia ja porkkanaa voi raastaa/leikata iso erä ja pakastaa pienempiin eriin. Näin raasteita saa otta pakkasesta tarvittaessa ja ne ei kuivu jääkaappiin..

Me tehdään wokkeja, kyllä se melko huokeaa on jos ostaa itse kasviksia ja viipaloi ja pakastaa tai osan katsoo pakkasesta tai säilykehyllyltä.

Kaikkia mausteita ei tarvitse ostaa mitä ohjeissa sanotaan. Mutta jos ostat inkiväärin ja käytät sitä vähän niin pakasta vaikka loppu seuraaviin wokkeihin!

Jos mahdollista niin ruokaa voi ostaa erilaisilta toreilta, jotkut yliopistotkin myy tavaraa ja ihan kasvattajilta saattaa lähistöltä saada munia/perunaa yms. Jos puuttuu auto niin kysy kaverilta tai sukulaiselta kyytiä ja hänkin voi ostaa tuotteita näin muualta.

Tai harrasta vaihtareita?

Sopat on myös hyvää ja edullista ruokaa, eikä niihin tarvitse laittaa sen seitsemää raaka-ainetta vaan lihasopan voi muodostaa ihan sipulista-perunasta ja lihasta, toki rasvaa ja mausteina perus: suolaa ja pippuria.

Ja jos löytyy hyvä kaveriporukka niin voitte sopia jonkun päivän kun teette jonkun luona ruokaa tai joku vuorollaan tekee ihan perusruokaa tai nyyttäreinä tapaatte?

[quote author="Vierailija" time="30.04.2014 klo 10:10"]

Minäkin olen yrittänyt vähentää ruokalaskua. Tiedän, että monet kaverini käyttävät vain 500€/kk kauppaan, mutta sitten kun mietin mitä he syövät, en ole enää niin varma saanko millään hinattua meidän ruokalaskua pienemmäksi. En halua esim. luopua avokadosta, oliiviöljystä, aurinkokuivatusta tomaateista, maustamattomasta jogurtista, täysjyväviljatuotteista ja jälkiuunileivästä, tuoreesta inkivääristä, pähkinöistä, vuohenjuustosta ja parmesaanista. En pysty vain kuvittelemaan, että luopuisin noista muuta kuin pakon edessä.

[/quote]

Listasi oli kuin itse kirjoittamani! Enkä edes koe, että noihin herkkuihin uppoaisi kohtuuttomasti rahaa. Kun en täytä kärryjä naksuilla, raksuilla, colalla ja oluella, niin lasku pysyy kohtuurajoissa ja ruokavalio loistavana.

Voisitteko myös vähän rahaa kaupassa kuluttavat, minkä suuruinen noin on yhden ostoskeikan hinta teillä yleensä?

T: myös kiinnostunut siitä, miten saa ostoskuitin loppusummaa pienennettyä. ;-)

Inkivääri ja valkosipuli säilyvät hyvin raastettuina jääkaapissa kun ne laittaa puhtaaseen lasipurkkiin öljytilkkaan. Laiska inkiväärinkäyttäjä ostaa suoraan sovinnolla Pirkan öljyssä olevaa inkivääriraastetta. Samalla kauppareissulla kannattaa ottaa K-kaupan halpamerkin etikkaa muovipullossa. Se on kotimaista ja etikkaa voi käyttää aivan älyttömän monen asian puhdistukseen ja raikastamiseen. Vaatteet eivät nyppyynny jos käytät etikkaa huuhteluaineena. Kannattaa googlata Puutteenperän niksit!

Mulla säästö perustuu hyvin pitkälti siihen, ettei mulla ole miestä. Mies syö tällaisen pienituloisen perikatoon. Aina kun oon ollut parisuhteessa tai muuten joku mies pyörinyt vakituisesti nurkissa, ruokakauppalaskut pompsahtavat pilviin, vaikka mieskin muka osallistuisi niihin ja kävisi vuorotellen kaupassa enkä ole tehnyt sen kummempia ruokia kuin itsellenikään.

Tällä hetkellä kun elän yksin (kohta vauvan kanssa kaksin) ihmettelen vaan, miten kaupassa ei tarvitse käydä juuri ikinä ja sillä muutamankympin kassalla selviää pitkään.

Syön paljon täysjyväviljaa (mm. puuroa päivittäin), palkokasveja, soijarouhetta ja tofua, suosin kausivihanneksia ja - hedelmiä mutta ostan kyllä jossain määrin muitakin, koska ei kukaan jaksa syödä suurinta osaa vuodesta kaalia ja porkkanaa. Ruokakorin hintaa mulla selvästi laskee runsas viljatuotteiden ja edullisten kasvisten sekä itsepoimittujen marjojen käyttö ja alkoholittomuus/limsattomuus, nostaa se, etten juo maitoa vaan maidot ja jogurtit jne. ovat soijaversioita jotka joissain kaupoissa ovat aika kalliita.

Itse huomasin että meillä esim. leipä nosti nopeasti kauppalaskua. Siirymme siihen että teen 2-3kertaa kuussa isomman satsin leipää ja pakastan sen heti. Tuli säästöä noin 40-60€/kk

Leikkele nostaa hintaa nopeasti, kannataa käyttää juustoa/hummusta ja kasviksia/vihanneksia leivän päällä.

Vilinkin olen alkanut tekemään itse koska sitä kului "järkyttävä" määrä kuukaudessa, noin 50€/kk vain viiliin.

Muutenkin on pakastin meidän perheessä kovassa käytössä, jos on jauheliha tarjouksessa niin ostan ja puolitan pakkaukset koska 400g jauhelihaa esim. kastikeeseen on aivan liikaa 3 hengen perheessä kun lisään aina kasviksia ja koko kastikke menee aina suoraan. Eli yhdellä paketilla tulee 2pv ruoka.

Keittoa syömme usein 2 pv ja vielä jää yhden päivän ruoka pakkaseen valmiiksi lämmitettäväksi.

Pitäisi laittaa omakin kauppalista remonttiin, sillä mies syö meilläkin minut perikatoon. Itse olen pienituloisempi, mutta hoidan jostain syystä suurimman osan kaupassa käynnistä. Mieskin käy kaupassa, mutta ostokset ovat lähinnä makkaraa, pekonia, valmisruokia ja olutta. Itse haluaisin syödä terveellisesti ja monipuolisesti, mutta tuntuu että kaikki maksaa niin hirmuisesti. Lisäksi aikaa tehdä kaikki alusta loppuun ei monestikaan tahdo olla, ja sitten tulee mentyä ruuanlaitossa sieltä mistä aita on matalin....

[quote author="Vierailija" time="30.04.2014 klo 10:26"]

Mulla säästö perustuu hyvin pitkälti siihen, ettei mulla ole miestä. Mies syö tällaisen pienituloisen perikatoon.

[/quote]

Niin totta... Viime kesänä muu perhe lähti lomalle ennen minua ja olin itsekseni 3 viikkoa. Kävin kaupassa kerran viikossa ostamassa repullisen ruokaa ja rahaa meni parikymppiä kerralla (toki söin lounaan töissä). Kun mies ja lapset ovat kotona meininki on ihan toinen. Ruokaa ja rahaa palaa mielettömiä määriä.