Lue keskustelun säännöt.
Suosittele alkupalaa ja viiniä, kun pääruokana on Lohta punaisessa curryssa
27.09.2012 |
Kaverin kanssa ajateltiin huomenna kokkailla ja istua iltaa :)
Kommentit (14)
- täytettyjä sipuleita salaattipedillä - grillattua paprikaa valkosipulin ja ilmakuivatun kinkun kera - pinaatti-paprikaterriiniä Viiniksi hyvä esim. Pieropan <a href="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/" alt="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/">http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/</a…;
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
- täytettyjä sipuleita salaattipedillä - grillattua paprikaa valkosipulin ja ilmakuivatun kinkun kera - pinaatti-paprikaterriiniä Viiniksi hyvä esim. Pieropan <a href="<a href="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/" alt="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/">http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/</a…;" alt="<a href="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/" alt="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/">http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/</a…;"><a href="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/<…;" alt="http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/<…;">http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/<…;
Tuolla luki että viini on poistunut valikoimasta
eli ei ole poistunut valikoimasta muuta kuin kyseinen vuosikerta varmaankaan.
lämmin leipä, päällä hk-a-lk Blöö, arla edam-juustolla.
Juomaksi Doris.
viiniasiaan saat parhaiten neuvot alkosta - osaavat vinkata juuri kullekin ruualle sopivan viinin. Itse epäilin heidän suositustaan kun kyse oli itämaisesta wokista, mutta kummasti vain se viini sopi juuri sen ruuan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hmm, mikään viini ei pärjää punaiselle currylle, suosittelen olutta.
Jos kuitenkin haluatte mielummin juoda viiniä, niin se on melko sama mitä ostat, kun ei se maistu curryn kanssa miltään. Mielummin punaviiniä, jonka vähän voisi maistaakin.
Kuulostaa kyllä hyvältä pääruoalta, en olekaan itse tehnyt punaisen curryn kanssa lohta, ainoastaan kanaa ja katkarapuja. Pitää kokeilla.
Kaverin kanssa ajateltiin huomenna kokkailla ja istua iltaa :)
Lohta punaisessa curryssa? Suosittele että kippaatte kakan roskiin ja haette vaikka pitsat.
Kala ja curry ei toimi keskenää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaverin kanssa ajateltiin huomenna kokkailla ja istua iltaa :)
Lohta punaisessa curryssa? Suosittele että kippaatte kakan roskiin ja haette vaikka pitsat. Kala ja curry ei toimi keskenää!
Olut ei oikein uppoa kummallekaan ja mitään älyttömän tulista tuosta ei tule, joten varmaan jokin valkkari käy seuraksi :)
4 annosta
400 g lohifileetä
1 rkl rypsiöljyä
4 dl kookosmaitoa
4 rkl punaista currytahnaa
4 kpl kaffirlimetinlehteä
1 rkl muscovadosokeria
3 rkl kalakastiketta
2 tl limettimehua
Koristeeksi
1 dl tuoretta korianteria
1 kpl tuoretta chiliä (viipaloituna)
Leikkaa lohi noin neljään osaan. Paista palat öljyssä pannulla molemmin puolin kypsäksi. Nosta kalat sivuun odottamaan.
Kuumenna pannussa osa kookosmaitoa (1 dl) ja keitä noin 3 minuuttia.
Lisää mukaan currytahna ja hauduta muutaman minuutin ajan.
Lisää loput kookosmaidosta ja kaffirlimetinlehdet. Hauduta noin 10 minuuttia.
Mausta ruoka sokerilla, kalakastikkeella ja limettimehulla. Tarkista maku.
Nosta lohipalat punaiseen currykastikkeeseen ja kuumenna.
Koristele punaisessa curryssa oleva lohi chiliviipaleilla ja korianterilla.
•Tarjoa lisänä esimerkiksi porkkananuudeleita.
Linkki: http://www.maku.fi/resepti/lohta-punaisessa-curryssa-chu-chee-pla#ixzz2…
Kaikki Maku.fi:n reseptit ovat ammattilaisten ruokatoimittajien testaamia. Voit myös helposti esittää asiantuntijoille omia ruoka-aiheisia kysymyksiä ja kommentteja!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Enpä sekottaisi lohta ja currya... curry passaa kyllä joidenkin kalojen kanssa mutta ei lohen.
Enpä sekottaisi lohta ja currya... curry passaa kyllä joidenkin kalojen kanssa mutta ei lohen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
..olisi kivan kevyt aloitus ruokailulle.
Alkupalaksi rucola katkarapusalaattia.
Rucolaa, katkarapuja, kurkkua, kurkumaa. Niin ja muutama murskattu cashew pähkinä.
Juomana läpi aterian kuohuviiniä esim jokin Asti.
- täytettyjä sipuleita salaattipedillä
- grillattua paprikaa valkosipulin ja ilmakuivatun kinkun kera
- pinaatti-paprikaterriiniä
Viiniksi hyvä esim. Pieropan http://viinilehti.fi/viini/viinista-viiniin/pieropan-soave-classico/