Imettäjä! Katso mitä syöt.
http://www.hs.fi/ulkomaat/Tutkimus+Amazonin+naisten+rintamaito+tulvilla…
Tuore vertailu Amazonin intiaanien ja amerikkalaisäitien rintamaidon koostumuksesta kertoo karua kieltä siitä, miten erilaista ravintoa heidän lapsensa saavat. Intiaanien rintamaito on tulvillaan hyviä rasvahappoja ja siinä on vain vähän huonoja, kun taas amerikkalaisäideillä tilanne oli päinvastainen.
Kalifornian ja Pittsburghin yliopiston tutkijat vertailivat Tsimane-intiaanien ja Cincinnatissa elävien äitien rintamaidon omega-3- ja omega-6- rasvahappojen suhdetta.
Omega-3- rasvahapot ovat hyviä rasvahappoja, ja niitä tarvitaan erityisesti aivojen kehittyessä kahden ensimmäisen elinvuoden aikana. Omega-6- rasvahapot taas on yhdistetty lihavuuteen, tulehdukseen ja sydänsairauksiin. Äidinmaidon omega-3- ja omega-6-rasvahappojen suhde heijastelee äidin ruokavaliota.
Tulokset osoittivat, että tsimanenaisten äidinmaidon DHA-pitoisuus oli 400 prosenttia korkeampi kuin amerikkalaisnaisilla. DHA, eli dokosaheksaeenihappo, kuuluu omega-3-rasvahappoihin. Vastaavasti omega -6- rasvahapppoihin kuuluvan linoleiinihapon pitoisuus oli 84 prosenttia ja transrasvojen 260 prosenttia alhaisempi kuin amerikkalaisnaisilla.
"Vaikka tsimanenaiset elävät köyhyydessä, heidän rintamaitonsa rasvahappokoostumus on lapsen terveyden kannalta paljon lähempänä ihannetta kuin amerikkalaisäideillä", sanoo tutkimuksessa mukana ollut Melanie Martin. Tämä johtuu intiaanien ruokavaliosta, johon kuuluu lähinnä paikallisia kasviksia, kalaa ja riistaa.
Tutkimus herättää myös kysymyksiä äidinmaidonvastikkeiden ihanteellisesta koostumuksesta. Tutkijoiden mukaan vastikkeiden suunnittelun pohjana pitäisi olla tsimanejen kaltaisten alkuperäiskansojen äidinmaidon koostumus eivätkä länsimaiset standardit.
Tutkimuksen julkaisi Maternal and Child Nutrition.
Siis miksi pitäisi katsoa mitä syö? Jos ruoassa on huonoja rasvahappoja, niin muuttuvatko ne taikaiskusta hyviksi jos katselee ruokaa ennen kuin sen laittaa suuhunsa?