Onko luomuruoka hintansa väärti? Kannattaako ostaa, ja mitä?

Mä siis ostaisin ensimmäisenä vihannekset, kananmunan ja lihan (jos sitä saa) luomuna. Maussa siis huomaa.

Se on tuotettu luonnonmukaisesti, joten säästyt monelta myrkyltä syödessäsi luomuruokaa. Samoin kuin maapallokin. Luomu maistuu oikeastikin paremmalta!



Meillä käytetään näitä luomutuotteita:



- Luomu maito

- Luomu juusto

- Luomu jogurtti + luomu partaäijä jogu (sitäkin löytyi:)

- Luomu kerma

- Luomu mehu

- Luomu jauheliha

- Luomu kananmunat

- Luomu vihannekset ja hedelmät niin pitkälle kuin vain löytyy

- Luomu kaurahiutaleet ja jauhot

antibiootti- tai kasvuhormonijäämistä. Kasviksissa itse pidän sellaista linjaa, että kun käytän muutenkin 95 %-sesti kotimaisia, niin ei laatu siitä kovin paljon muutu vaikka käyttäis luomuakin. Elintarvikevalvonta on mun oma alani joten tiedän, että kotimaisessa kasvinviljelyssä torjunta-aineet eivät ole samalla lailla ongelma kuin muualla.



Meillä käytetään siis vain luomukananmunia (ovat kyllä hemmetin kalliita), luomumaitoa, valtaosin luomunaudan lihaa, luomujauhoja, satunnaisemmin muita luomumaitotuotteita ja satunnaisemmin kasviksia luomuna.



Jo se mielestäni on upeaa, jos itse kukin siirtyy yhdessä tuoteryhmässä (esim. maito) suosimaan luomua, sillä mitä enemmän luomua ostetaan, sitä enemmän sitä myös jatkossa saadaan. Ja onhan se kiistämättä ekologisesti ja eettisesti terveempi tapa tuottaa ruokaa kuin tehotuotanto.

Entä tuo luomumaito, onko se rasvatonta?

Jauhaako joku teistä muuten jauhonsa itse viljamyllyllä?



ap

niin niitä kannattaa kokeilla. Varsinkin luomu kirsikkatomaatit on ihan mielettömän hyvän makuisia.

Itselläni se ei paljon kestä, mutta yritän aina ostaa edes jotain pientä luomua/reilua kauppaa/jotain sellaista. Siis niin että ruokakassissa olisi ainakin 2 sellaista tuotetta. Munat ovat tietysti vapailta kanoilta.

Ei ole homogenoitu eli rasvaa ei keinotekoisesti pilkottu.

sen lisäksi ainakin perusjuureksia yms. Jauhot ovatkin jo tuttuja entuudestaan.



Tomaateissa luulisi tosiaan oleva suuri ero, nuo tehokasvatetut kun ovat usein kamalan makuisia/mauttomia. Hinta taitaa olla vain aika suolainen?

No, kerranhan se vain kirpaisee, jos kokeilee. Pitääkin alkaa katsoa luomuhyllyä nyt ihan tosissan sillä silmällä.



ap

Luomu broileriin en ole vielä törmännyt, mikä on harmillista. Emme ole ostaneet broileria ollenkaan. Kalaa syödään paljon ja kasviksia. Kerran viikossa luomujauhelihaa.



T: 3

tai joltain tavarantoimittajalta vaikka ruokapiirin kautta?



ap

"Munat ovat tietysti vapailta kanoilta."



Toivoisin, että tästä tosiaan puhuttaisiin enemmän julkisuudessakin, koska aika monet ovat siitä tietämättömiä. Suosittelen siis kaikille, että ostakaa luomumunia. Vaikka kanalatoiminta ei koskaan voikaan olla eläinystävällistä, eli sikäli eettistä (johtuen siitä, että ryhmässä kanoille muodostuu aina nokkimisjärjestys), on luomumuna ehdottomasti paras huonoista vaihtoehdoista. Ja siinä on siis vissi ero, ostaako luomua vai vapaata kanaa, joka usein on pelkkä illuusio tuotteen nimessä.

mutta ostan silti jotain luomua joka kauppareissulla.



Ainoa jonka ostan aina ehdottomasti luomuna on kananmunat.



Lisaksi ostan banaanit luomuna (ei ole hinnassa edes paljon eroa meillapain), joskus appelsiineja. Satunnaisesti muita hedelmia/vihanneksia.



Silloin harvoin kun loydan, ostan kananlihaa (broileria se lienee) luomuna, vaikka on 2 kertaa kalliimpaa. Ja joskus kun teen jotain 'halpaa' ruokaa (kuten kaalilaatikkoa), raaskin ostaa luomunautaa.



Ja, niin... miehelle en kerro mita ostan :) mina hoidan kauppareissut, enka mainosta (uskalla mainostaa?) sille mita ostin luomuna. Kyllahan se loppusumma luomuista nousee, mutta enpa osta muuten mitaan eineksia ym kalliita juttuja, enka herateostosherkkuja. Tokihan se mies nyt nakee etta ne kananmunat on luomuja kun alkaa paistaa munakasta, mutta eipa tuo moiti. Jos sattuu etta se piipahtaa kaupassa, se tuo kylla hakkimunia :( Mutta en viitsi ruveta naputtamaan, kun se pian naputtaa takaisin luomusta! :)

sain suoraan luomutilalta naudanjauhelihaa, joka oli todella hyvää eli oli tuoretta. Mutta kaupasta ostettussa en ole samaa eroa tavalliseen huomannut, maussa siis.

Vihanneksissa en samaa ole havainnut, tosin viljelemme itse kaikki juurekset luomuna ja olen tottunut syömään poiminta tuoreita kasviksia/vihanneksia/juureksia. Kaupasta harvoin saa niin tuoretta vaikka olisikin luomua.



Eli tuore tuote on parempaa oli se sitten luomua tai muuten kasvatettua verrattuna, pitkään säilytykseen.

kauppamme tarjoaa niin paljon luomua! Osan haen parin kilsan päästä, kun kaikkea ei löydy.

suomesta löydy. 2000-luvun alussa oli broilerin rintafileitä luomuna ja ne olivat aivan mielettömiä: lähes kaksi kertaa suurempia ja todella maukkaita. Vähäisen kysynnän takia tuotanto lopetettiin (taisi olla silloin kariniemi). Ehkä nyt olisi kysyntäänkin eli nyt kannattaisi asiaa kysellä.



Luomunauta maistuu paremmalta kuin tavallinen. Hedelmissä ja kasviksissa on iso ero maussa.



Vuosi pari sitten tehtiin iso eu:n tukema tutkimus luomutuotannosta ja tulokset osoittivat kiistatta, että luomukasviksissa oli huomattavasti enemmän kivennäisiä, vitamiineja ja antioksidantteja kuin tavallisesti tuotetuissa tuotteissa. Esim. maidossa ero oli lähes 70-80%!

Tuo tutkimus olisi sikäli merkittävä, että ensimmäistä kertaa asiaa tutkittiin niin laajasti ja rinnalla tutkittiin tavallisesti tuotetut tuotteet, joilla oli täysin samat kasvuolosuhteet jne, ainoana erona tuotantotapa. Esim. kreikassa oli laajat tomaattiviljelmät, samat olosuhteet, maaperä jne sekä luomusti että tavallisesti kasvatetuille tomaateille, ainoana erona tosiaan vain tuotantotapa. Samanlaisia rinnakkais viljelmiä oli mm. englannissa.

Ja juuri siksi tutkijat pitivät tuloksia merkittävinä. Suomessa tuo uutisoitiin hyvin pienellä jutulla, keski-euroopassa se sai huomattavasti enemmän palstatilaa.

Maito maistuu kun sitä ei ole käsitelty niin paljoa (= ikävä jälkimaku puuttuu) mutta en maista eroa muissa tuotteissa.

Makueroa ei tarvitse olla.

Luomubroileria saa Hakaniemen hallista. Reinin liha tuo sitä Ranskasta pakasteena. Myös muuta eettisesti tuotettua siipikarjaa oli ennen pääsiäistä tarjolla.

jos luomuvaihtoehto rahdataan Ranskasta asti. EI ole kauhean ekologista. Meillä täällä Belgiassa on luomukanaakin tarjolla, kokonainen kana maksaa siinä reilun kympin pintaan, kun tehotuotetun saa noin viidellä, joskus allekin.

Meillä käytetään todella paljon luomutuotteita. Paljon varsinkin hedelmissä ja vihanneksissa, kananmunissa, jauhoissa, hiutaleissa, öljyissä jne



Kyllä makuero on osassa huimaava, mutta ennenkaikkea nautin siitä, että en myrkytä lapsiani.



Jos jostain meinaat aloittaa, niin suosittelen aloittamaan kananmunissa, niissä on ihan silminnähden eroa - keltuaiset on keltaisempia ja maku huomattavasti parempi.



Kukkaroa tämä rasittaa, mutta kun ei ihan nälkäkuoleman partaalla eletä, niin ihan mielelläni tämän arvovalinnan teen.