Vinkkejä ruokailuun ?? lohta..

Riippuu millaisesta tykkää.
Meillä mies rakastaa aika tavallista uunilohta ja perunoita. Oikeasti, se voisi syödä sitä joka päivä. Mä tykkään kylmäsavulohipastasta (keotän pastan, laitan sekaan kermanja mausteita, lämmitän, lisään kirsikkatomaatteja ja laitan päälle paloja kylmäsavulohta, joita ei ole tarkoitus kuumentaa). Lapset tykkää lohikastikkeesta ja riisistä. Vanhemmilleni voisin tarjota lohimedaljonkeja ja perunamuusia, tai uuniperunoita graavilohi-kermaviilitäytteellä. Kaikkien kanssa tietenkin hyvä salaatti ja tuoretta leipää.

Lohi-avokadosalaatti wasabikastikkeella:

http://yle.fi/tekstitv/arkisto/ruoka/lohi-avokadosalaatti_wasabikastikkeella_4207.html

Tai sesam-teriyaki-lohisalaatti wasabimajoneesilla:

http://www.lily.fi/blogit/alisas-wonderland/sesam-teriyaki-lohisalaatti-ja-wasabimajoneesi

T. Lohisalaatin ja wasabin ystävä

Lohinyytit :
Paloittele lohifile n. 4 x 4 cm paloiksi. Ota foliosta neliö ja sen sisään hieman pienempi leivinpaperin pala. Laita leivinpaperille yhden hengen annos lohipaloja, mausta suolalla, pippurilla ja sitruunalla, päälle silputtua purjoa ja nokare voita. Sulje nyytit ja paista uunissa.
Tarjoa perunamuusin kanssa :)