Paras pulled pork -resepti

[quote author="Vierailija" time="08.12.2014 klo 09:56"]

Suositelkaapa av-mammat parasta pulled pork reseptiä! Tiedän, että olen trendeissä vähän jäljessä ;)

Saa olla makua, mutta ei mielellään kovin tulinen

Myös suositukset lisukekastikkeiksi kelpaa!

[/quote]

Slowcooker, bisseä & viskiä nesteeksi. Something to die for.

Laitapa hakuun sanat pulled pork. Tulee kymmeniä ketjuja aiheesta. Tässä mun ohje taas kerrran, helpoin mitä täällä on nähty:

Possua, lapaa tms halpaa ruhonosaa rasvoineen ja luineen

Marinadi
2l lihalientä

n 2dl soijaa

inkivääriä
0,5dl sokeria

Kiehauta kaikki marinadin ainekset ja kaada lihan päälle. Hauduta uunivuoassa 4 tuntia tai kunnes liha irtoaa luista ja hajoaa..

Paahdettu hunaja-seesam dressing

1dl hunajaa
5rkl ribsien haudutuslientä
3rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Lämmitä kaikki yhdessä kunnes juoksevaa, älä keitä. Pyöräytä lihapalat kuumassa hunajassa.

Lopusta hunajasta ja lihan paistoliemestä voi keittää kokoon kastikkeen.