mitä gluteenitonta tarjoan kahvin kanssa ystävälleni?

pelkistä perunajauhoista.

kaupasta ostat pohjaan gluteenittomia keksejä

Lähes kaikista kaupoista saa nykyään gluteenittomia leivonnaisiakin.

ohjeita, niistä monet ovat myös viljattomia. www.karppaus.info ja sieltä reseptit.

Jotkut keliaakikot voivat syödä myös kauraa, jos näin on ystäväsi kohdalla, voit tehdä kauralastuja tai omenatoskaa.

vaihdat vain vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen, makueroa ei juurikaan ole. :) ootteko oikeesti koskaan maistanu noita kauppojen valmiita gluteenittomia leivoksia tai keksejä, maistuu ihan sahanpurulle!

Jos haluat itse leipoa, niin voit katsoa esim. keliakialiiton sivuilta ohjeita. Tärkeää on kontaminaation välttäminen eli gluteenittomaan leivontaan ei saa joutua esim. leivänmuruja voipaketista eikä leivitykseen tietenkään voi käyttää tavallisia korppujauhoja.



http://www.keliakialiitto.fi/liitto/gluteeniton_elama/resepteja/



Gluteeniton leivonta ei ole ensikertalaiselle ihan helppoa, eikä ihan halpaakaan.



Usein hyvä vaihtoehto on ostaa kaupasta valmiina esim. Dajm-kakku tai muita gluteenittomia leivonnaisia.

jätskiä

kakkua, mikä on tehty perunajauhoista

hedelmiä

suolainen piiras ilman pohjaa (="munakas")

aika monet niistä ovat myös maidottmia ja munattomia. Olen silti niistäkin kiitollinen että perheenjäsenilläni on edes jotain "herkkuja".

vaihdat vain vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen, makueroa ei juurikaan ole. :) ootteko oikeesti koskaan maistanu noita kauppojen valmiita gluteenittomia leivoksia tai keksejä, maistuu ihan sahanpurulle!

jauhoton mutakakku, johon tulee siis vain rasvaa, suklaata, sokeria ja munia. Jäätelön kanssa vielä parempaa.

Moilasella on myös hyviä gluteiinittomia leivonnaisia (pakasteena) - voit ottaa pussista vain sen verran kuin tarvitaan ja säilyttää loput pakkasessa seuraavaa kertaa varten, samoin pakasteena löytyy Damj-suklaakakkua tjsp, joka on glueteiiniton.



Näitä olen tarjonnut keliaakikko-äidilleni. Gluteiinittomasta jauhoseoksesta itse leipominen on aika hankalaa.

Perunajauhoilla leivotuna. Helppo ja hyvä. Täyttää voi vaikka millä esim. kermarahka/tuorejuusto seoksella jossa marjoja.

netissä ohjeita vaikka kuinka paljon ja mä oon tehnyt esim muffinsseja ihan tavallisen ohjeen mukaan ja vaihtanut vaan vehnäjauhon gluteenittomiin ilman mitään ongelmaa. kääretortusta tulee paras laittamalla puolet gluteenittomia jauhoja ja puolet perunajauhoja, kannattaa kokeilla!