Jauhelihan pakastamisesta!! HELP!!!

Jauheliha pakastettu heti ostopäivänä. En muista kuinka monta päivää siinä vaiheessa ollut viimeiseen käyttöpäivään, mutta varmasti nyt vähintään 2-3pv. (tyhjiöpakattu)



Viimeinen käyttöpäivä ollut 29.11 ja eilen illalla nostin jääkaappiin sulamaan.



Nyt tarkoitus oli tehdä mureketta, mutta jauheliha on keskeltä vaaleata??? Ei haise miltään kummalliselta, mutta miksi se liha on lähes valkeaa??? Ei harmaata vaan ihan hailakan vaaleaa. Uskaltaako käyttää?? Tyhjiö oli ehjä, eikä mitenkään pullistellut.