Mikä kala ekologista ja suht. eettisesti pyydettyä/kasvatettua?
Meidän perheessä on nyt päätetty, mitä pian puolivuotias lapsemme alkaa syödä. Itse olen lakto-ovo-vege ja mieheni sekasyöjä-kotivege :) Lapsi alkaa syödä lakto-ovo-dieetin lisäksi kalaa ja alan itsekin lähes kymmenen vuoden jälkeen taas maistella mereneläviä. Nyt vaan pohdituttaa, että mistä saisin parhaiten tietoa kaloista, kun ideana olisi edelleen syödä mahdollisimman ekologisesti ja eettisesti...osaako joku antaa vinkkejä, että mitä kalaa kannattaa suosia ja mitä erityisesti välttää (mitään kaukaa tulevia en nyt tietenkään ala ekana popsia:) ja mistä tätä tietoa saisi helposti ja perustellusti.
Kiitän,
Pumpsu
Kommentit (3)
Omalta paikkakunnaltamme emme saa tuoretta kalaa. Pari kertaa olen paikallisen kaupan kalaa kokeillut ja kypsennyksen jälkeen heittänyt roskiin. Riitti. Ostan Helsingissä käydessäni joko Hakaniemen hallista tai Stockalta tuoretta kalaa ja vien jäihin pakattuna kotiin eli sitä kalaa ei syödä päivittäin.
Lihaa en syö lainkaan eikä lapsikaan syönyt ensimmäiseen 3 vuoteen. Lihassa ei ole mitään, mitä ei voisi heposti korvata kasviksilla, pähkinöillä ja pavuilla.
Ainakin WWF ja Greenpeace ovat julkaisseet omat kalaoppaansa, joissa on tarkemmin tietoa eri lajien ekologisuudesta. Oppaita voi ladata pdf-muodossa niiden sivuilta. Siellä on ruokaohjeitakin.
Pääsääntöisesti kannattaa suosia kotimaista luonnonkalaa tyyliin muikku, hauki, ahven, siika.. Isoja petokaloja haukea, madetta ja kuhaa ei kannata kuitenkaan syödä kovin usein, koska niissä on paljon elohopeaa. Kalatiskillä yleensä lukee, mistä kala on peräisin. Jos ei lue, kysy! Vierekkäin saattaa olla myynnissä kanadalaista viljelysiikaa ja kotimaista luonnonsiikaa. Ne kyllä erottaa ulkonäöstä, viljelty kala on isompi ja pöhöttyneemmän näköinen.
Kotimainen viljelykala on siinä rajoilla, välttelen sitä itse, mutta en ole täysin absolutisti.
Välttää kannattaa etenkin isoja tonnikalalajeja, koska ne on jo kalastettu lähelle sukupuuttoa. Tonnikalassa on myös elohopea-ongelma kuten hauessakin. Mitään kovin kaukaa tuotua kalaa ei muutenkaan kannata suosia. Norjalainen seitikin viedään nykyään ensiksi Kiinaan perattavaksi ja tuodaan sitten takaisin pakattavaksi ja myytäväksi.
Katkarapuja kannattaa välttää aivan erityisesti. Niiden kalastus luonnosta pohjaa laahaavilla trooleilla tuottaa paljon päästöjä ja tuhoaa merenpohjaa. Niiden viljelyn tieltä taas on tuhottu suuri osa tropiikin rantojen mangrovemetsistä. Näiden metsien puuttumisen takia tsunamikin pääsi iskemään niin kovaa mm. Thaimaassa.
mutta mielenkiinnosta tulen minäkin tähän. Mahdollisimman luomukala kiinnostaa. Kasvissyöjiä emme ole.
Miten muuten (ihan ot, pahoittelen) lapsi saa kaiken tarvitsemansa syömättä lihaa? En millään pahalla kysy, vaan mielenkiinnosta.