Oliskos jollain hyvä ja helppo kastike lihalle?

ja on törkeän hyvä. Suluissa omat lisäykseni.



Konjakkikastike:

3 dl kuohukermaa

2 - 3 rkl konjakkia (meidän karvalakkiversiossa jallua!)

2 rkl voimakasta sinappia (dijon originale)

1 rkl vasikanfondia

2 rkl tummaa suurustetta

ripaus rouhittua mustapippuria

ripaus suolaa



Valmista kastike kiehauttamalla kermaa, konjakkia, sinappia ja fondia 10¿15 minuuttia. Suurusta ja mausta pippurilla ja ripauksella suolaa.



Ja niin kuin ohjeesta huomaat, ei ole kovin vaikea valmistaa.