joudun maidottomalle! AUTTAKAA sopivien ruoka-aineiden kanssa!!

Kokeilin itsekin joku kuukausi sitten maidotonta dieettiä ja oli aika tylsää... Löysin kuitenkin paljon uusia ruokia, joita edellä onkin jo suositeltu. Lisäksi herkuttelin ehkä vähän liiankin usein perunalastuilla, hedelmäkarkeilla ja popcorneilla. Maidottomista tuotteista soija-vanukkaat olivat hyviä ja niistä saa myös kalsiumia. Myös Gefilus Ananas-porkkana tuoremehu kuului päivittäin ruokavalioon, koska siihenkin on lisätty kalsiumia. Kalsium-tabletteja ostin myös ja itse asiassa syön niitä vieläkin. Täysimetyksen aikana eivät varmasti ole haitaksikaan. Jaksamista! Ehkä kaikista ikävintä oli käydä kahvilassa tai kylässä, kun maidotonta ei ollutkaan tarjolla :(

Itse olin vähän aikaa maidottomalla dieetillä. aamupalalla jugurtin sijasta söin usein vaavien hedelmäsoseita, siis näitä pilttipurkkeja yms. Hyviä, ja tuntui että laihduin sinä aikana, kun en vedellyt hirveitä määriä jugurttia yms. maitotuotteita. Soseissa vähemmän kaloreita kuin jugurteissa :=)

Meillä on miehen herkkämahaisuuden takia tehty maidotonta ruokaa nyt jo 3 vuotta.

Ninni1976:

Tässä vinkkejä:

Ruuan (esim. makaronilaatikon, pannarin) teen riisimaitoon, kanakastikkeisiin, kirjolohikastikkeisiin tms. käytän Go green (kaurapohjainen) tai alprosoja (soijapohjainen) valmisteita ruoka cremen asemasta. Henk. koht. mielipiteeni on, éttä kaurapohjaisesta tulee ehkä enemmän sivumakua kastikkeeseen.

Minä en henk.koht voi sietää mitään soijapohjaista korviketta (kermaa tai maitoa). Haistan jo etäältä sen tuoman sivumaun ja -hajun. En pysty syömään kaupan lihapullia, niistäkin se sama soija puskee läpi.

Monissa leivonnaisissa korvaan maidon tai kerman ihan pelkästään vedellä. Pannarinkin voi tehdä veteen! Makaronilaatikon olen tehnyt jo vuosia liha/kasvisliemeen. Muuten käytän aina kaurakermaa tai -maitoa tai KOOKOSMAITOA. Tätä ei ollut vielä kai kukaan maininnut.

Tsemppiä, veikkaan että parissa viikossa olet vanha tekijänä!

Todella nopeasti sen oppii. Ainoa, mitä on vaikea korvata on hapanmaitovalmisteet (kermaviili, maitorahka, smetana, ranskankerma) ja tuorejuustot. Pitsakin onnistuu kokonaan ilman juustoa, vaikka onhan siitä soijajuustojakin olemassa.

Titi

Itse olen ollut maidottomalla pojan maitoallergian takia kohta neljä kuukautta (todettu alle 4 kk ikäisenä, poika nyt 7,5 kk), hyvin on sujunut alkuhäkellyksen jälkeen.



Tässä vinkkejä:

Ruuan (esim. makaronilaatikon, pannarin) teen riisimaitoon, kanakastikkeisiin, kirjolohikastikkeisiin tms. käytän Go green (kaurapohjainen) tai alprosoja (soijapohjainen) valmisteita ruoka cremen asemasta. Henk. koht. mielipiteeni on, éttä kaurapohjaisesta tulee ehkä enemmän sivumakua kastikkeeseen.



Sininen keiju (nyt on tullut uusi vähärasvaisempi 40 %), rasvaisempi 80 % ruuanlaittoon



Alpro soja jogurtit (neljän pikkupurkin paketeissa)



Riisimaito leivonnassa maidon sijasta on ollut ok



Euro shopperin valmismuffinit (suklaa), useat piparkakut, olikohan se Fazerin kardemummakakku tms myös maidoton



Myslit, Weetabix, puurot



Portin valmislihapiirakat



Makkaroissa ja nakeissa tosi monissa on soijaproteiini maitoproteiinin sijaan



Kun vesi ja mehu ruokajuomana alkaa kyllästyttää, teen kotikaljaa



Tsemppiä, veikkaan että parissa viikossa olet vanha tekijänä!

Omia vinkkejäni:

-Sininen Keiju-margariini

-Maidoista voit juoda tai käyttää ruoanlaitossa edelleen riisimaitoa ja kauramaitoa, myös soijamaitoa

-Gogreen-tuotteet (vaniljakastike, ruokakerma)

-Monet valmisruoat kuten jotkut veriletut, lihapullat ja muut ei sisällä maitoa tai mitään maidon osia

-Jotkut korvapuustit pakkasestakaan ei sisällä maitoa

-Fazerilla on paljon maidotonta leipää kuten Aittaleipä ja Porkkanasämpylät jotka omia suosikkejani

-Fazerilla myös mm. kardemummakakku on maidoton herkku

-Soijajäätelöt

-Muroissa ole tarkkana, jotkut sisältää maitoa, jotkut ei. Cheerios muistaakseni ei sisällä, vaikka sisältääkin sitten pähkinää..



Ruokavalmistajien sivuilta löydät hakukoneella sanalla " maidoton" pitkät listat, mitkä on maidottomia, lue ne niin löydät paljon varmaan valmiiksi ettei kaupassa tarvii tihrustaa joka tuoteselostetta.