Lue keskustelun säännöt.
Onko se terveellisempää käyttää voita ja kermaa kuin margariinia ja ruokakermaa?
19.08.2014 |
Jos syö normaalisti eikä mässäile herkuilla, onko kermat ja voit parempi vaihtoehto kuin margariinit ja 7% ruokakermat? Toisesta tulee energiaa enemmän, mutta entä toisen lisäaineet?
Kumpaan itse päätyisit?
Kommentit (26)
Olen kerman ja voin käyttäjä, koska (yli)paino-ongelmaa ei ole. Tosin käytän niitä aika vähän, koska maku mielestäni menee liiasta voista ja kermasta pilalle. Margariini maistuu taas pahalle vaikka sitä käyttäisi miten vähän.
Sitä en osaa sanoa kumpi on terveellisempää, eikä se oikeastaan kiinnostakaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole. Margariini ja ruokakerma ovat terveellisempiä, tai ainakin vähemmän haitallisia kuin voi ja kerma.
Toi jakaantuu aikalailla kahteen eriin koulukuntaan, toisten mielestä voi ja kerma ehdottomasti terveellisempää ja toisten mielestä taas lisäainemargariinit ja ruokakermat.
Time lehden mukaan voi on terveellisempää.
Av:n mukaan margariini.
Kyllähän sen jo suu kertoo kumpi on terveellisempää. Margariini maistuukin niin myrkylle että leipä on pilalla jos sitä käyttää. Kohtuus tietysti kaikkien ravintoaineiden käytössä, varsinkin näiden joita ei niin paljon tarvita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Time-lehden artikkeli oli jonkun toimittajan kirjoittamaa höpönlöpöä.
Tiede on jo vuosikymmeniä tiennyt, että kovat rasvat nostaa haitallista LDL-kolesterolia, mikä tukkii valtimoita.
[URL]http://eurheartj.oxfordjournals.org/content/20/11/796.full.pdf[/URL]
In Finland, a dramatic decrease in age-adjusted
coronary heart disease mortality was observed between
1972 and 1992[14]
. During that period, a 13% decrease in
average population serum cholesterol level and a 16%
decrease in the prevalence of smoking were observed.
The decrease in serum cholesterol was due to replacing
butter by soft margarines, whole fat dairy products by
low fat varieties and boiled coffee by filtered coffee. It
could be calculated that about 36% of the 55% decrease
in coronary heart disease mortality was due to changes
in the population average serum cholesterol level and in
the percentage of smokers
Voi ja kerma ovat terveellisempiä. Senhän näkee jo tuoteselosteesta pakkauksen kyljessä.
(jos yleensä niitä ymmärtää katsoa)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entä rasvaton maito vai tavallinen? Ärsyttää, kun ei löydä puolueetonta tietoa. Pelkään kolesterolin kertymistä, enkä siksi käytä esim. voita, mutta muuten voisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:22"]
Entä rasvaton maito vai tavallinen? Ärsyttää, kun ei löydä puolueetonta tietoa. Pelkään kolesterolin kertymistä, enkä siksi käytä esim. voita, mutta muuten voisin.
[/quote]
Voisit yrittää ajatella ihan itse. Voi alentaa sitä LDL:ää (paha kolesteroli) ja nostaa HDL:ää (hyvä kolesteroli)
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:28"]
Voisit yrittää ajatella ihan itse. Voi alentaa sitä LDL:ää (paha kolesteroli) ja nostaa HDL:ää (hyvä kolesteroli)
[/quote]
Kokonaisvaikutus on negatiivinen. HDL:n nostamisen hyödyt on kyseenalaisia tieteellisen näytön pohjalta. Ainakaan LDL:n ei pidä antaa nousta siinä toivossa, että kohonnut HDL pelastaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:28"]http://www.gnolls.org/3695/we-win-time-magazine-officially-recants-eat-butter-dont-blame-fat-and-quotes-me/
Time lehden mukaan voi on terveellisempää.
Av:n mukaan margariini.
[/quote]
Amerikkalaisella margariinilla ei ole mitään tekemistä suomalaisten margariinien kanssa.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:22"]Entä rasvaton maito vai tavallinen? Ärsyttää, kun ei löydä puolueetonta tietoa. Pelkään kolesterolin kertymistä, enkä siksi käytä esim. voita, mutta muuten voisin.
[/quote]
TIEDE tuottaa puolueetonta tietoa. Tutustu ravitsemussuosituksiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos käyttää voita, kannattaa miettiä miten turvaa hyvien rasvojen saannin.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:22"]
Entä rasvaton maito vai tavallinen? Ärsyttää, kun ei löydä puolueetonta tietoa. Pelkään kolesterolin kertymistä, enkä siksi käytä esim. voita, mutta muuten voisin.
[/quote]
Ihan hyvää tietoa löydät vaikka eri maiden sydänliittojen ja huippuyliopistojen sivustoilta. Jenkkisivuilla varmaankin eniten tietoa, mutta suomalaistakin löytyy.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 18:10"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:22"]
Entä rasvaton maito vai tavallinen? Ärsyttää, kun ei löydä puolueetonta tietoa. Pelkään kolesterolin kertymistä, enkä siksi käytä esim. voita, mutta muuten voisin.
[/quote]
Ihan hyvää tietoa löydät vaikka eri maiden sydänliittojen ja huippuyliopistojen sivustoilta. Jenkkisivuilla varmaankin eniten tietoa, mutta suomalaistakin löytyy.
[/quote]
Kunhan muistaa tarkastaa tutkimuksen rahoittajat ensin.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:22"]
Entä rasvaton maito vai tavallinen? Ärsyttää, kun ei löydä puolueetonta tietoa. Pelkään kolesterolin kertymistä, enkä siksi käytä esim. voita, mutta muuten voisin.
[/quote]
Yleisesti hyväksytty puolueeton tutkimustieto suosittelee välttämään kovia ja käyttämään pehmeitä rasvoja.
Margariineja on monenlaisia. Osa sisältää vain luonnollisia kasvirasvoja ja -öljyjä, ja toisissa on keinotekoisesti kovetettua rasvaa, jota en söisi. Sillä ei ole väliä syökö kovaa maito- ja kasvirasvaa. Huom. margariini ei ole pelkkää pehmeää ja voi pelkkää kovaa rasvaa.
Ruokakerma on oikeaa kermaa, jossa on mukana "maizenaa", joka suurustaa kastikkeen kuumetessaan.
Lisäksi kaupoissa myydään erilaisia kerman kaltasia valmisteita, joiden koostumuksissa on suuria eroja. Esim. vispautuvissa kevyttuotteissa saattaa olla enemmän kovaa rasvaa kuin kuohukermassa.
Jos ei ole rankkaa kolesteroli sukutaustaa niin ehdottomasti voita ja kermaa. Maistuvat hyvälle ja voissa on terveellisiä ainesosia.
Tärkeämpää kuin voin käyttö on kasvisten ja pähkinöiden syöminen, liikunta, riittävä uni ja sokerin ja prosessoitujen valmisteiden käytön vähentäminen.
Pelkkä voi ei kolesterolia nosta jos se on osa monipuolista ruokavaliota.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:28"]
Voisit yrittää ajatella ihan itse. Voi alentaa sitä LDL:ää (paha kolesteroli) ja nostaa HDL:ää (hyvä kolesteroli)
[/quote]
Voi NOSTAA LDL:ää tehokkaasti. Suomi oli ennen vanhaan sydäntaudin pahimpia maita, kuten yllä tutkimuslainauksessa lukee. 70-luvun ja 90-luvun välissä Suomi kuitenkin paransi huomattavasti tautitilastoja. Voita, rasvaisia maitotuotteita ja tupakointia vähennettiin selvästi täällä.
On