Lue keskustelun säännöt.
Itsetehdyt jauhelihapihvit jäi pöydälle 8 tunnin ajaksi. Uskaltaako syödä?
12.11.2013 |
Nakkaanko roskiin vai uskaltaako enää syödä? Ja nyt kaipaan oikeaa tietoa enkä mutua. Kiitos.
Kommentit (12)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mahdolliset bakteerit kuolevat kun kuumennat kuumaksi, itse kyllä uskaltaisin syödä.
No ei ne mihinkään jääneet vaan sinä tai joku muu jätit ne.
Itse söisin kyllä.
8 tuntia, ei mitään ongelmia. Liha on kuitenkin kypsennetty ja suolaakin käytetty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minäkin söisin. Teen usein ruokaa illalla, minkä jätän hellalle jäähtymään yön yli, eli melkolailla sen 8h. Aamulla joko otan evääksi töihin tai laitan jääkaappiin, mistä sitten lämmitämme illalla koko perheelle.
Kuumentaa vaan kunnolla pannulla läpikuumaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Söisin. ja aattele että siellä Malesiassa tonkiivat syötävää sieltä romuläjistä nyt.
Varmasti voi syödä ellei ole tottunut täysin bakteerittomaan elämään.
Ainahan illalla laitettu ruoka laitetaan vasta aamulla jääkaappiin ja aamulla laitettu vasta illalla. Näin ainakin meillä on aina tehty, ja jo kotonani tehtiin. Tämä nykyinen tapa jossa kiehuva ruoka työnnetään jääkaappiin on aivan käsittämätön mielestäni ja nostaa takuuvarmasti jääkaapin lämpötilan ties miten korkeaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En söisi. Lähipiirissä kokemuksia erittäin vakavasta ruokamyrkytyksestä. Harmillista, mutten riskeeraisi omaa/perheeni terveyttä. (Ja käsittääkseni suositus ruoan jäähdyttämisestä/kylmään siirtämisestä on kaksi tuntia?)
[quote author="Vierailija" time="12.11.2013 klo 13:39"]
Ainahan illalla laitettu ruoka laitetaan vasta aamulla jääkaappiin ja aamulla laitettu vasta illalla. Näin ainakin meillä on aina tehty, ja jo kotonani tehtiin.
[/quote]
Miten niin ainahan? Itse ainakin viilennän ruuan ensin ulkona (paitsi kesällä) ja kesäaikaan kylmässä vedessä tiskialtaassa. Siirrän ensin kattilasta/muusta astiasta muovilaatikkoon. Ällöttävä ajatus, että ruoka pilaantuu pöydällä.
Ei kukaan voi sanoa satavarmasti. Yleensä 4 tunnissa pitäisi ruoka saada jäähtymään jääkaappiin laitettavan kylmäksi. MUTTA tuosta sun 8 tunnista se on jo alkuosan ollut hyvin kuumaa, eikös. Eli ei ole ollut kahdeksaa tuntia huoneenlämpöistä. Bakteeritoiminta on jo lisääntynyt, mutta nyt jos ruoka syödään nopeasti, niin ei ehdi lisääntyä enempää. Älä säästele ylihuomiselle tai sitä seuraavalle päivälle. Uskaltaa syödä.