Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Joulumausteet
05.12.2013 |
Tein eilen kauppalistaa viikonlopun leipomisia varten. Maustekaapissa on muutama mauste, joita minä ainakaan en käytä muutakuin joululeivonnaisissa. Katselin siinä sitten purkkien päiväyksiä ja esim. inkivääri oli parasta ennen joskus vuonna 2002, eikä ollut ainoa jo kypsään ikään ehtinyt purkki kaapissa. Tarttis vissiin useimmin inventoida maustekaappi:)
Kuinkas muilla?
Kommentit (4)
Jeps, esim. Garam Masala -mausteseos koostuu monista "joulumausteista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä tein just elämäni ekan piparitaikinan, mausteet oli viime vuosituhannelta. Ihan hyviä tuli.
[quote author="Vierailija" time="05.12.2013 klo 13:30"]
Miksi et käyttäisi niitä "joulumausteita" muulloinkin. Monet Suomessa lähinnä jouluun ja varsinkin leipomiseen mielletyt mausteet ovat tavallisia pääruokien mausteita esimerkiksi Intiassa. Kaneli, muskotti, kardemumma, neilikka ja inkivääri sopivat hyvin aasialaiseen kokkaukseen.
[/quote]
Eikä vain aasialaiseen. Pohjoisen Afrikan paras keittiö eli marokkolainen on tunnettu aromaattisten mausteiden taitavasta käyttämisestä.
Alue: Aihe vapaa
Miksi et käyttäisi niitä "joulumausteita" muulloinkin. Monet Suomessa lähinnä jouluun ja varsinkin leipomiseen mielletyt mausteet ovat tavallisia pääruokien mausteita esimerkiksi Intiassa. Kaneli, muskotti, kardemumma, neilikka ja inkivääri sopivat hyvin aasialaiseen kokkaukseen.