Kikka kolmosia piparien kuorruttamiseen?

Harjoitus tekee metsurin, vai miten se menikään

Minusta kuorruttaminen on kivempaa pikeerillä. Googlella löytyy ohjeita. Ei ole niin juoksevaa kuin tuo tavalliseen tapaan valmistettu sokerivesikuorrute. Kaupan kuorrutteeseen ei mitään sen kummempia vinkkejä.

Pikeerissä on valkuaista.

Olen tehnyt paljon piparkakkuja ja kuorrutellut niitä lasten kanssa. Joskus ammoin käytimme kaupan kuorrutteita, mutta ne ovat huonoja, koska:

-putkilosta on vaikea puristaa kuorrutetta, varsinkaan lapset eivät jaksa

-puristamista helpottaa, jos pitää putkiloita kuumassa vedessä ennenkuin alkaa koristella, mutta sitten pitää kuivata putkilo hyvin

-valmiit koristeluputkilot on aika kalliita

Olen jo vuosia tehnyt itse kuorrutteen tomusokerista ja vedestä sekä elintarvikeväristä. Jos kaapissa on ollut, niin olen laittanut vähän sitruunamehua joukkoon. Erittäin helppoa ja kätevää. Sekoitat vaan kulhossa tomusokeria ja vettä, lisäät väriä jos haluat ja laitat kuorrutetta vahvaan pakastepussiin, jonka kulmaan leikataan pieni reikä. Siitä on helppo koristella pienemmänkin lapsen.

Aluksi voi olla vaikea tietää, paljonko laittaa tomusokeria ja paljonko vettä, mutta sen kyllä oppii kokeilemalla. Vettä tulee yllättävän vähän.

Jotku tekee tuon löysänki kuorrutteen valkuaiseen. Pikeerin olennaisin ero on se että se vatkataan. Siitä tulee paljon helpommin käsiteltävää niin. Mutta tokikaan ei käy jos on kananmuna-allergiaa.