Hyviä kuidun lähteitä?
Minulla epäillään vilja-allergiaa, ja olen sen takia tällä hetkellä viljattomalla ruokavaliolla. Eliminaatiodieetillä yritetään selvittää, olenko allerginen kaikille kotimaisille viljoille vai vain jollekin tietylle.
Nyt minua on alkanut mietityttämään saanko tarpeeksi kuituja kun en syö viljoja. Syön paljon hedelmiä ja kasviksia, niissä lienee paljon kuituja?
Mitä hyviä kuidun lähteitä tiedätte kotimaisten viljojen ulkopuolelta? Onko esim. riisi hyvä kuidun lähde? Entäpä pellanvansiemenet, kannattaisiko ruveta lisäämään niitä jogurttiin?
Kommentit (6)
Toki jos vatsa menee ummelle ilman on syytä lisätä mutta muuten minusta koko kuituhömpötys on aika turhaa. Jos syö paljon kasviksia ja hedelmiä ja vatsa toimii, niin tuskinpa sitä tarvii väkisin niihin suosituksiin yrittää pyrkiä.
Riisistä täysjyväriisi on hyvä kuidun lähde, valkoinen ei.
koska mulla on ärtyvä paksusuoli joka ei kestä paljoa kuitua. Hyvin sitä näinkin elää.
Toki jos vatsa menee ummelle ilman on syytä lisätä mutta muuten minusta koko kuituhömpötys on aika turhaa. Jos syö paljon kasviksia ja hedelmiä ja vatsa toimii, niin tuskinpa sitä tarvii väkisin niihin suosituksiin yrittää pyrkiä.
Riisistä täysjyväriisi on hyvä kuidun lähde, valkoinen ei.
Vatsa toimii kyllä hyvin, ajattelin lähinnä tulevaisuutta jos kuidun vähyys joskus alkaa tuntumaan. Täytyypä kysyä asiasta lääkäriltä seuraavassa kontrollissa.
Ei sitä viljamömmöä ole pakko syödä ja se ei suinkaan ole mikään ainut vaihtoehto.
Kuidun lähteinä kannattaa suosia luontaisesti runsaskuituisia elintarvikkeita:
täysjyväriisi, -pasta, mysli
marjat ja hedelmät
juurekset, kasvikset
pavut, linssit, herneet
leseet, siemenet
Kuidun terveysvaikutukset
Kuitu alentaa kolesterolia
Liukoinen kuitu pienentää veren kolesterolipitoisuutta. Se sitoo ruoan mukana tulevaa kolesterolia ja elimistön tuottamia, kolesterolin muodostamiseen tarvittavia sappihappoja ohutsuolessa. Kuituun sitoutunut kolesteroli kulkeutuu pois elimistöstä ulosteen mukana.
Kuitu edistää sydänterveyttä
Runsas kuidun saanti vähentää sepeltaudin vaaraa ja tyypin 2 diabeteksen ilmaantuvuutta. Ravintokuidulla voi olla myös syöpää estäviä ominaisuuksia.
Kuitu edistää vatsan toimintaa ja tasapainottaa verensokeria
Liukenematon kuitu edistää vatsan toimintaa, sillä se lisää ulostemassaa. Lisäksi kuitu tasapainottaa ravinnon imeytymistä pitemmälle aikavälille ja näin verensokerin nousu on hitaampaa.
Kuitu auttaa painonhallinnassa
Kuitu täyttää vatsaa ja lisää kylläisyydentunnetta.
Kuitu saattaa auttaa välttämään paksusuolensyöpää.
Toki jos vatsa menee ummelle ilman on syytä lisätä mutta muuten minusta koko kuituhömpötys on aika turhaa. Jos syö paljon kasviksia ja hedelmiä ja vatsa toimii, niin tuskinpa sitä tarvii väkisin niihin suosituksiin yrittää pyrkiä.
Riisistä täysjyväriisi on hyvä kuidun lähde, valkoinen ei.