"Kunnollista kotiruokaa"

Lihapyörykät ja perunamuusi.

itse keitetty lihaliemi, ei lihaliemikuutiota. Juureksina lanttu, porkkana, purjo, mukulaselleri/palsternakka. Tuoretta persiljaa.



Lisänä ruisleipää, päälle voita ja kurkkua, lasillinen maitoa.

liha on oikeaa lihaa, mausteet on muutakin kuin lihaliemikuutio.

kunnon kotiruokaa, äitini sanoilla. ;) Keitetyt perunat ja porkkanat ovat sitä kunnon ruokaa. Niiden kanssa on kalapuikkoja, broiskun koipia, tai makkarakastiketta. Makaronilaatikko, hernekeitto ja kaalilaatikko ovat myös oikeaa ruokaa. Missään tapauksessa lapset eivät kotona saa oikeaa ruokaa, kiinalaisittain tehty vihannessekoitus tai muu ulkomaahan viittava ei ole kunnon ruokaa. Vaikka olisi vino pino vihanneksia ja kunnon lihaa laitettu. Iiih...

Kotimaisista aineksista tehtyä ruokaa, perinteitä kunnioittavaa ruoanlaittoa. Edullista tai vähintään kohtuuhintaista ruokaa, tukevaa sellaista.

mahdollisimman pitkälle ilman keinotekoisia aineita valmistettu ruoka.



Lihaa, kanaa, kalaa (ei marinaadeissa), kasviksia, ja marjoja.

Kotiruuaksi voi sanoa lopputuloksesta riippumatta mitä tahansa sellaista, joka on valmistettu raaka-aineista alkaen kotona: vihanneswokki, kanapata, espanjalainen papusoppa, kalakiusaus, ...



Sitten on erikseen ne perinteiset kotiruuat: lihakeitto, nakit&muusi, ym.

chili con carne, lihapata jne.



Eilen tein perunasoselaatikon: paistoin jauhelihan kevyesti margariinissa ja laitoin mausteeksi sipulia, suolaa ja valkopippuria. Perunasoseeseen laitoin suolaa, hieman margariinia ja maitoa. Uuniin noin ½-tunniksi. -Hyvin teki kauppansa. :)



Kunnollinen kotiruoka on mielestämme kotona tehtyä perusruokaa ilman tarpeettomia lisäaineita.