Ehdottakaa hyvää ja nopeatekoista alkupalaa!

Aika mautonta. Mutta sinä teet mitä haluat.





Olisin ehdottanut carpacciota alkuruuaksi

Aika mautonta. Mutta sinä teet mitä haluat.

Olisin ehdottanut carpacciota alkuruuaksi

Aika mautonta. Mutta sinä teet mitä haluat.

Olisin ehdottanut carpacciota alkuruuaksi

lohkoperunatkin teen itse, on miehen mielestä todella hyvää ja uppoaa lapsillekin.

lihasta saa sataa erilaista asiaa ja aina vaan tehdään pippuripihviä =)

lihasta saa sataa erilaista asiaa ja aina vaan tehdään pippuripihviä =)

nyt olisi tuo naudan sisäfile tarjouksessa, joten ajattelin ostaa sitä. Kyllä meilä väsätään kampasimpukoita, thairuokaa ja vaikka mitä, mutta nyt siis näin :)

Ihmeellisiä vastauksia sai ap.



Alkupalaksi vaikkapa parmankinkkua ja melonia - ainakin helppo. Ja hyvä. :)

leikkaa graavilohi pieniksi kuutioiksi, lisää siihen raakaa sipulia pieneksi kuutioituna, tillisilppua, hieman sinappia ja yksi keltuainen, mustapippuria myllystä ja sekoita tasaiseksi.



Alkupalassahan on leipä pohjalla joten tuota massaa paahdetun,voidellun ja jäähtyneen ruisleipäviipaleen päälle. Jos on muotti niin muotilla leivästä pala ja täytä muotti tartarmassalla.



Koristeeksi lautaselle tillinoksa ja sitruunanlohko.



Jos olisit kysynyt alkuruokaa olisin ehdottanut muitakin.

Ja siis alkuruokakin käy :)

Eli alkupalaksi se salaatti.

tomaattia, mozzarella ja oliiveja, päälle tuoretta basilikaa, mustapippuria ja oliiviöljyä

- kasvissosekeittoa

- kylmäsavulohta pari kolme siivua, lisukkeeksi munakokkelia, koristeeksi sitruunaa ja tilliä sekä lisäksi paahtoleipää

- kreikkalaista salaattia

- katkarapusalaattia

- pariloitua graavilohta salaattipedillä ja viiriäisen munia ja hieman sinappikastiketta

Miksi kukaan laittaa pippuripihviä ja lohkiksia?

Leikkaat lohesta ohuita siivuja, laitat kuppiin ja puristat reilusti limestä mehua päälle. Sitten laitat mausteeksi rosepippuria ja suolaa. Lime tavallaan kypsentää lohen ja voin kertoa että maku on aivan mieletön. Siihen lisänä voit pistää jotain vihreää (salaattiyrttisekoitus)

uunissa kypsennetyt ellei jopa paahdetut isot maalaislohkoperunat ovat juuri sopivaa äijäruokaa ja siihen alkupalaksi sopii hyvin yksinkertaistakin yksinkertaisempi annos parmankinkkua ja melonia tai mikä ettei tomaatti-sipulisalaatti tai tomaatti-mozzarella-yhdistelmä.



Ei liikaa hörhellyksiä eikä mitään salaatinlehtiä ainakaan, rucoloista puhumattakaan.