Mitä/miten tehdä ruokaa hevosen sisäfileestä?

mutta sisäfile onnistuu varmasti paistamalla pihvejä kuumalla levyllä.

Eiköhän siitä synny hyvät pihvit kuten naudanfileestäkin. Joku kanttarellikastike ja kermaperunat siihen ja keitettyä parsakaalia, niin a vot.

Paistoaika sama kuin naudankin sisäfileellä tai vaikkapa seepralla.

Älä siis päästä kuivumaan!

käyttöä???

kuin naudan vastaavalla.