Argh...hermot menee juhlien järjestämisessä!

En jotenkin osaa yhtään arvioida noutopöydän ruokien määrää, osaako joku auttaa? Meille tulee aika paljon kylmiä liha- ja kalajuttuja ja ne on ihan hallussa mutta salaatit aiheuttaa päänvaivaa. Vieraita on n. 50. Riittääköhän yksi 10 l ämpäri marinoituja kasviksia? Ja entäs vihreä salaatti, paljonkohan sitä tarvitaan (siis montako ruukullista salaattia?) Jotenkin hankalaa arvioida ja kauheesti ei ole kokemusta juhlien järkkäilystä.