millaisen salaatin tekisin kylmäsavukirjolohesta?KIIRE

ja hyvää öljyä, suolaa ja pippuria päälle. Älä laita kurkkua samaan salaattiin lohen kanssa, siitä tulee pahaa kun se on niin mautonta ja vetistä.

Tomaattia

kurkkua

ruukkusalaattia (voi käyttää kahta erilaista salaattia)

sinihomejuustoa

ruohosipulia

basilikaa



- palastele kasvikset, revi salaatti ja murustele sinihomejuusto, sekoita salaattikulhossa



balsamiviinietikkaa

oliiviöljyä

pestokastiketta

mustapippuria

suolaa



-sekoita kastikeainekset



kylmäsavulohi



-viipaloi ja lämmitä hetki grillivastuksen alla tai paistinpannulla (älä paista, vain lämmitä) ja nostele salaatin päälle. Kaada päälle vielä kastike ja tarjoa lisänä hyvää leipää.





Pikasalaatti



raastettu tuorekurkku

kylmäsavulohta viipaleina

kuohukermaa vaahdotettuna ja maustettuna ruokalusikallisella etikkaa, ripauksella mustapippuria ja suolaa



-asettele ainekset kerroksittain salaattilautaselle ja nauti