Lue keskustelun säännöt.
Wokkaus-apua kiireesi!?
14.11.2005 |
Söin kerran ravintolassa wokattuja kasviksia, ja nyt meinasin yrittää samaa kotona mutta.. mitähän ihmettä se on se " liemi" kasvikset siis tarjottiin pääruokana viljan kanssa, ja annoksessa oli myös " kastike" ,kirkas liemi,ilmeisesti öljyä mutta mitähän muuta?
Kävisköhän soijakastike+hunaja mausteeksi? Mitä vielä?
Ja kuinka käytännössä tapahtuu,tarviiko esim.perunaa esikeittää ennen wokkausta?
Kommentit (11)
Kaupass aon myynnissa erillaisia pieniä wok pusseja.. Siis joissa on kastiketyylinen mausteseos. Mutta jos itse haluaa tehdä niin soija, öljy, hunaja ja kaikki yleiset mausteet käy. Myös omenaviinietikka!
Kasviksia, juureksia yms ei tarvitse välttämättä esikeittää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meiltä löytyy noi ihan perinteiset pippurit yms.mausteet,niitä kai sit lorauttelen sinne..
Kuinkahan kauan pitää paistaa ku meinasin laittaa perunaa,porkkanaa,sipulia,paprikaa ja kukkakaalia ainaskin..?
mausteeksi käy suola, pippuri, soijat, chilikastikkeet, tai valmiit mauste seokset esim santa maria
Loraus vettä
soijaa
2rkl makeaa scilikastiketta (esim pirkka)
voit laittaa hunajaa mausteeksi.
Mä kokkaan usein näin wokkia ja ihanaa tulee!
Vierailija:
2rkl makeaa scilikastiketta
kysyy scristian?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos et tajunnu mitä tuossa tarjoitettiin niin oot varmaan liian typerä olemaan koneellakaan.
HV
Reppanat ei tietty pääse missään muuten pätemään,joten suotakoon heille tämä mahdollisuus tuntea itsensä fiksuiksi+muita paremmiksi.
Kiitos asiallisesti vastanneille.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entä miltä kuulostaa yhdistelmä kukkakaali-porkkana-paprika-sipuli?
sieniä, vesikrassia ja versoja ja muuta mitä siihen kuuluu. ei välttämättä kaikki kotimaiset kasvikset siis..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt olis noi aineet jotka jo luettelin,kuinkahan kauan niitten kypsyminen kestää?
no ananas liemi käy esim. soijaa ja viismaustetta tms. kinkki-sydeemiä. inkivääriä ja valkosipulia esim..