Pinaattia odottajalle ?
Hei!
En ole vielä ollut neuvolassa... Saatuisiko joku tietämään, oliko pinaatti kiellettyjen ruokien listalla odottajilla?
Kommentit (6)
Mista sais paljon rautaa. Oon tahan asti hotkinu pinaattia siina uskossa etta saisin siita riittavasti rautaa mutta en tienny tosta oksaalihaposta. Mita sitten kannattais syodaÖ
Rautaa on erityisen hyvin imeytyvässä hemiraudan muodossa punaisessa lihassa.
Täysjyväviljassa on rautaa, samoin pieniä määriä monissa kasvikunnan tuotteissa. C-vitamiini tehostaa rauda imeytymistä.
Ihan hirmuisesti rautaa on nokkosessa... Kerää aurinkoisesta paikasta pienet nokkosen taimet tai isommisa nokkosista 10cm latvat. Keitä 10 min väljässä vedessä ja huuhtele. Sitten voit tehdä samanlaisen keiton kun pinaattikeittokin (ruskista jauhot voissa kattilassa ja lisää vesi (jossa kasvisliemikuutio) ja maito. Kiehauta ja lisää silputut nokkoset, mausta) tai käyttää teen joukossa.
lihakset on siis anabolisilla rakennettu :) ??
No joo,flunssan tylsistämä odottaja täällä...
ei mitään estettä sille.
mut jos ihan raudan takia ajattelit syödä, ni turhaa koska pinaatissa oksaalihappoa joka estää raudan imeytymisen.
tosin, etköhän ihan muusta syystä sitä ajatellut pistellä poskeen :)
(kiitos muuten " vinkistä" , mietinkin tässä mitä sitä huomenna söis ja muistin kysymykses avulla vanhan kunnon pinaattikeitonkin taas :) )