Uskaltaako rapuja syödä?
Rapuaika on parhaimmillaan ja tekisi mieli pitää miehen kanssa rapuilta kahden kesken, mutta uskaltaako kotimaisia rapuja syödä? Kiinalaisiin en uskalla koskea, mutta pari kotimaista tekisi mieli ostaa. Onko kellään tietoa?
Kommentit (4)
Edellinen kirjoittaja kirjoitti aivan asiaa joten ei siitä sen enempää1 =)
Mä vinkkaan vaan katkaravuista, kun alko tekemään katkisleipää mieli!
Jos haluaa syödä siis pakastettuja kuorittuja katkiksia niin kannattaa ostaessaan tarkistaa, että ovat pussissa irtonaisina eikä yhdessä klöntissä.
Katkaravut pakastetaan heti pyydettyä niin, että niitä suojaa ohut jääkuori. Ja jos kylmäketju on katkennut niin ne tietty ovat yhdessä klimpissä pussin sisällä ja se pussi kannattaa jättää kauppaan.
Ja muutenkin itse syön vain samana päivänä sulatettuja, en enää seuraavana päivänä ihan vaan hätävarjeluks!
kyllä täällä meilläpäin on syöty myös vähän rapuja, siis tuoreita itse ojasta " ongittuja" ja keitettyjä. Kyllähän siinä keitto-vaiheessa kuolee kaik bakteerit, ja kun syö/säilyttää ne sen jälkeen oikeaoppisesti heti/kylmässä, niin miksi ei uskaltais toiseenkin kertaan samaan aikaan keitettyjä rapuja maistaa! =]
Pakasteravut uskaltaa kans syödä jos kylmäketju ei oo katkennut, mut ne ei oo enää niiin hyviä kuin tuoreet. Kumpia rapuja ap mahtoi tarkoittaa?
odottavia syömään äyriäisiä, rapuja. Tämä koskee toki vain ravun lihaa, lähinnä pyrstöä. Kaikki sisäelimet yms. kannattaa jättää luonnollisesti syömättä ihan niin kuin muidenkin eläinten sisälmykset.
Kiitos vinkistä katkarapujen suhteen, tuota en aikasemmin ollut ajatellutkaan siis kylmäketjusta.
Jos asianmukaisesti säilytetään eikä kylmäketju katkea, niin miksi ei?? Itse pistelin jopa muutaman kiinalaisen leipäni päällä, ja hyvää oli - vaikka eihän niissä paljoa sitä lihaa kotimaisiin verrattuna ole. Suolen poistaisin huolella pyrstöstä, oli tyhjä tai täynnä. Hajuaistiinkin kannattaa luottaa...
Siis: Kypsennys ja katkeamaton kylmäketju on kaiken A ja O, mutta sehän koskee rapuja muutenkin. Hyvää ruokahalua! :)