Gluteeniton, laktoositon 20 hengen peruskermakakku 53 e. Kallis vai halpa?

Lisään vielä, että päällä kinuski ja kerma, sisällä omenasose/-hillo tms.

ap

Sun omat rahat ja oma ostopäätös, päätä itse onko sen arvoinen. Nuo kakut ovat käsintehtyjä ja raaka-aineet laktoosittomina ja gluteenittomina väistämättä suht arvokkaita. Päätät mitä tahansa, mukavia juhlia teille!:)

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:11"]

Sun omat rahat ja oma ostopäätös, päätä itse onko sen arvoinen. Nuo kakut ovat käsintehtyjä ja raaka-aineet laktoosittomina ja gluteenittomina väistämättä suht arvokkaita. Päätät mitä tahansa, mukavia juhlia teille!:)

[/quote]

Lisäksi maksan siitä juhlien järkkäämisen helpottamisesta, ettei mun tarvitse itse alkaa tehdä gluteenitonta täytekakkua. Hyvä, että osaan tavistäyskärin tehdä. :-P

ap

mun mielestä ihan ok hinta, on siinä kuitenkin muutaman tunnin homma. itse maksoin 20 hengen prinsessakakkutyylisestä simppelistä kakusta saman verran. oli hyvää enkä menettänyt hermoja paitsi sitä kakkua hakiessa etten pudota :D 

Halpa. En tekisi tuolla hinnalla. Raaka-aineetkin maksaa jo jonkun verran.

Hinta ielestäni kallis, mutta toisaalta gluteenittomat ja laktoosittomat raaka-aineet maksavat myös. Itse tein just vähän aikaa sitten pyynnöstä pienen kakun gluteenittomana ja maidottomana. Raaka-aineet (kookosjauhot, mantelijauhot psyllium, soijamaito ym) ovat kalliita.

Ei ollut loppujen lopuksi haastavaa leivontaa, varsinkin kun käytti psylliumia..

Missäpäin asut? Tapiolassa, Kaisan kahvilassa 20 hengen gluteeniton ja munaton kakku maksaa 35 euroa. 

Gluteeniton jauhopussi 3e
Munapkt 1,20e
Sokeripussi 1e
Leivinjauhe 0,80e
Omenahillo 4e
Laktoositon kuohukerma 0,80e/kpl x 6 = 4,80e
Fariinisokeri 2,5e
Kaikki yhteensä 17,30 ja jauhoja, sokeria, hilloa ja munia jää kyllä vielä... On se aika kallis, en oo ite koskaa ostanu valmiina kakkua...

Mitkä on raaka-aineet?

Itse teen gluteenittoman ja laktoosittoman kakun kääretorttupohjasta, johon tulee perunajauhoja. Eli ei todellakaan kallista.

Jos taas kakussa on käytetty gluteenittomia jauhoja, mitä tosin epäilen, niin silloin hinta on ymmärrettävä.

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:28"]

Gluteeniton jauhopussi 3e Munapkt 1,20e Sokeripussi 1e Leivinjauhe 0,80e Omenahillo 4e Laktoositon kuohukerma 0,80e/kpl x 6 = 4,80e Fariinisokeri 2,5e Kaikki yhteensä 17,30 ja jauhoja, sokeria, hilloa ja munia jää kyllä vielä... On se aika kallis, en oo ite koskaa ostanu valmiina kakkua...

[/quote] 

Vau, todellinen kermakakku. 

Siis ilmeisesti kuivakakku maksaa sen 35€? En löytänyt mitään mainintaa nettisivuilta täytekakuista, jotka maksaisivat noin vähän. Normitäytekakutkin maksoivat 45-55€/20hlö. Tarkentaisitko?

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:28"]

Mitkä on raaka-aineet?

Itse teen gluteenittoman ja laktoosittoman kakun kääretorttupohjasta, johon tulee perunajauhoja. Eli ei todellakaan kallista.

Jos taas kakussa on käytetty gluteenittomia jauhoja, mitä tosin epäilen, niin silloin hinta on ymmärrettävä.

[/quote] 

Toi on kyllä totta. Helppo, maistuva ja erittäin edullinen 

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:30"][quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:28"]

Gluteeniton jauhopussi 3e Munapkt 1,20e Sokeripussi 1e Leivinjauhe 0,80e Omenahillo 4e Laktoositon kuohukerma 0,80e/kpl x 6 = 4,80e Fariinisokeri 2,5e Kaikki yhteensä 17,30 ja jauhoja, sokeria, hilloa ja munia jää kyllä vielä... On se aika kallis, en oo ite koskaa ostanu valmiina kakkua...

[/quote] 

Vau, todellinen kermakakku. 
[/quote] http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/45473/Kinuskikakku/

Musta tuo on ihan kohtuuhintainen, edullinen jopa. En nyt siis puhu absoluuttisesta hinnasta vaan hinnasta suhteessa siihen mitä valmiit täytekakut oman kokemukseni mukaan maksavat.

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:31"]

Siis ilmeisesti kuivakakku maksaa sen 35€? En löytänyt mitään mainintaa nettisivuilta täytekakuista, jotka maksaisivat noin vähän. Normitäytekakutkin maksoivat 45-55€/20hlö. Tarkentaisitko?

[/quote] 

Kermatäytekakku, Kaisan kahvilassa, munaton sekä gluteeniton maksaa 35 euroa. Tekevät paikanpäällä omassa leipomossa mutta tuo tuote on tilattava. Soita suoraan niin kuulet. Muutenkin niitten leivonnaiset päihittää  monien muut. Korvapuustien koko on hiivaleivän kokoiset, eli yks ainut mahtuu paperipussiin. 

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:37"]

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:31"]

Siis ilmeisesti kuivakakku maksaa sen 35€? En löytänyt mitään mainintaa nettisivuilta täytekakuista, jotka maksaisivat noin vähän. Normitäytekakutkin maksoivat 45-55€/20hlö. Tarkentaisitko?

[/quote] 

Kermatäytekakku, Kaisan kahvilassa, munaton sekä gluteeniton maksaa 35 euroa. Tekevät paikanpäällä omassa leipomossa mutta tuo tuote on tilattava. Soita suoraan niin kuulet. Muutenkin niitten leivonnaiset päihittää  monien muut. Korvapuustien koko on hiivaleivän kokoiset, eli yks ainut mahtuu paperipussiin. 

[/quote]

OK, uskon. Heidän pitäisi kyllä ehdottomasti mainostaa sitä nettisivuilllaan. Siellä sitä ei nimittäin lue missään. Voisi ratkaista aika monen juhlan pulmat. Kiitti vinkistä!

Jos on tehty tavallinen sokerikakkupohja käyttämällä vehnäjauhojen tilalla gluteenitonta jauhoseosta (kuten epäilen), niin ei tuossa raaka-aineille tule paljonkaan ylimääräistä hintaa. Jauhon saa alle 3 eurolla. Sitten on eri asia, jos pohja on tehty mantelijauhoista tms.

Toki leipomolle tulee ylimääräisiä kustannuksia myös siitä, että pitää estää leipomon muiden jauhojen jäämien joutuminen kakkuun eli taikina pitää tehdä tavallista siistimmässä ympäristössä.

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:43"]

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:37"]

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:31"]

Siis ilmeisesti kuivakakku maksaa sen 35€? En löytänyt mitään mainintaa nettisivuilta täytekakuista, jotka maksaisivat noin vähän. Normitäytekakutkin maksoivat 45-55€/20hlö. Tarkentaisitko?

[/quote] 

Kermatäytekakku, Kaisan kahvilassa, munaton sekä gluteeniton maksaa 35 euroa. Tekevät paikanpäällä omassa leipomossa mutta tuo tuote on tilattava. Soita suoraan niin kuulet. Muutenkin niitten leivonnaiset päihittää  monien muut. Korvapuustien koko on hiivaleivän kokoiset, eli yks ainut mahtuu paperipussiin. 

[/quote]

OK, uskon. Heidän pitäisi kyllä ehdottomasti mainostaa sitä nettisivuilllaan. Siellä sitä ei nimittäin lue missään. Voisi ratkaista aika monen juhlan pulmat. Kiitti vinkistä!

[/quote] Totta! Erikoistuotteet harvemmin on niitä eniten myyviä tuotteita ja menekki on pientä. Siksi niitä myydään vaan tarvittaessa. 

Paljonko olette valmiita maksaan tekopalkkaa? Per tunti? Itse pitäisi saada kunnon palkka, mutta toisille ei sitä suoda.

[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 10:59"]

Paljonko olette valmiita maksaan tekopalkkaa? Per tunti? Itse pitäisi saada kunnon palkka, mutta toisille ei sitä suoda.

[/quote] 

Leipomossa jossa tehdään paljon kakkuja ja tuotteita, aikaa ei kovasti sellaiseen mene, eteenkään yhden kakun tekoon. Suomessa kakkujen hinnat on järkyttäviä. Euroopassa hinnat liikkuvat 1/5 hinnoissa. Siksi niitä ei kannata enää tehdä ja myydä koska korkean hinnan takia ei ole ostajia. Ainoastaan pakastekakut myy.