Lue keskustelun säännöt.
TÄRKEÄ TIEDOTE SKYRIN KOTIKOKEILLE!
29.09.2014 |
Tällä palstalla oli vähän aikaa sitten skyrin tekemiseen resepti. ÄLKÄÄ MISSÄÄN TAPAUKSESSA KÄYTTÄKÖ POHJANA ASPARTAAMIPITOISIA SKYREJÄ!
Aspartaami ei kestä kuumennusta, se hajoaa metanoliksi ja muurahaishapoksi elimistössä. Kuumennettu skyr, jossa on aspartaamia, on syömiskelvoton. Korkeina pitoisuuksina kuumennettu aspartaami voi aiheuttaa sokeutta ja pahimmassa tapauksessa kuoleman.
Kommentit (18)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eli joku "maito" valmiste, jossa joka ainoa maidon ainesosa on korvattu jollain keinotekoisella ja jossa ei ole maidosta tietoakaan muuten kuin sen purkin kyljen selosteessa. Liekö se oikea sokeri likikään niin epäterveellistä kuin nämä aineet jolla sitä korvataan.
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 10:13"]
Tällä palstalla oli vähän aikaa sitten skyrin tekemiseen resepti. ÄLKÄÄ MISSÄÄN TAPAUKSESSA KÄYTTÄKÖ POHJANA ASPARTAAMIPITOISIA SKYREJÄ! Aspartaami ei kestä kuumennusta, se hajoaa metanoliksi ja muurahaishapoksi elimistössä. Kuumennettu skyr, jossa on aspartaamia, on syömiskelvoton. Korkeina pitoisuuksina kuumennettu aspartaami voi aiheuttaa sokeutta ja pahimmassa tapauksessa kuoleman.
[/quote]
Ovatko kaikki kaupassa myytävät skyr-tuotteet aspartaamilla/keinomakeutettuja?
Miksette vaan osta sitä valmista jos kerran sitä pitää syödä? En tajua..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 11:36"]
Miksette vaan osta sitä valmista jos kerran sitä pitää syödä? En tajua..
[/quote]
En ole kotikokkaillut kun en pidä merkittävästi sen mausta, mutta voisin arvella syyn olevan esimerkiksi lähes 2 euron purkkihinta.
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 11:30"]
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 10:13"]
Tällä palstalla oli vähän aikaa sitten skyrin tekemiseen resepti. ÄLKÄÄ MISSÄÄN TAPAUKSESSA KÄYTTÄKÖ POHJANA ASPARTAAMIPITOISIA SKYREJÄ! Aspartaami ei kestä kuumennusta, se hajoaa metanoliksi ja muurahaishapoksi elimistössä. Kuumennettu skyr, jossa on aspartaamia, on syömiskelvoton. Korkeina pitoisuuksina kuumennettu aspartaami voi aiheuttaa sokeutta ja pahimmassa tapauksessa kuoleman.
[/quote]
Ovatko kaikki kaupassa myytävät skyr-tuotteet aspartaamilla/keinomakeutettuja?
[/quote]
Osa tuotteista on keinomakeutettu ja osa on sokerilla makeutettu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No siis haloo, luulis uusavuttomillekin olevan selvää, että pohjana käytetään maustamatonta skyriä
KOMENTO TAKAISIN :)
Juuri saamani tiedon mukaan kaikissa Suomessa myytävissä Skyreissä on keinotekoisena makeutusaineena nykyään vain asesulfaami K:ta, aspartaami on poistettu kokonaan. Asesulfaami K kestää kuumennusta ja sitä voi käyttää skyrin valmistukseen huoletta.
Huh. Olin aivan paniikissa, kun kuulin tästä aspartaamin kuumentamisesta. Olin jo tehnyt vaniljaskyristä yhden erän ja syönyt sen kokonaan. Kuulin tästä vasta eilen ja muistelin, että aiemmin vanilja oli makeutettu aspartaamilla.
Tässä alkuperäinen Skyr-ohje: http://www.vauva.fi/keskustelu/4280868/ketju/onnistuin_tekemaan_itse_skyria_ihanaa_nam/sivu/1
ap (hengittää taas normaalisti)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 11:36"]
Miksette vaan osta sitä valmista jos kerran sitä pitää syödä? En tajua..
[/quote]
Itse tehtynä maksaa murto-osan siitä, mitä kaupassa. Oman skyrin valmistamiseen tarvitsee vain yhden kaupan Skyr-pakkauksen ja UHT-maitoa.
Toi metanolikin aiheuttaa sokeutumista, kun maksa valmistaa siitä muurahaishappoa. Että jos tarjoatte tenua, sitä ei saa antaa kuin valmiiksi sokealle!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hermesetas ym makeutusaineet sisältävät aspartaamia. Näitä tuotteita käytetään leivonnassa ja ruoanlaitossa (esim pieneen kakkuun 15g makeutusjauhetta, jossa 3% aspartaamia). Kas, kun näitä käyttävät ihmiset eivät ole vielä sokeita tai muutenkaan sairastuneita. AP tais unohtaa myöskin laittaa lähteen tiedolleen?
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 11:56"]
KOMENTO TAKAISIN :)
Juuri saamani tiedon mukaan kaikissa Suomessa myytävissä Skyreissä on keinotekoisena makeutusaineena nykyään vain asesulfaami K:ta, aspartaami on poistettu kokonaan. Asesulfaami K kestää kuumennusta ja sitä voi käyttää skyrin valmistukseen huoletta.
Huh. Olin aivan paniikissa, kun kuulin tästä aspartaamin kuumentamisesta. Olin jo tehnyt vaniljaskyristä yhden erän ja syönyt sen kokonaan. Kuulin tästä vasta eilen ja muistelin, että aiemmin vanilja oli makeutettu aspartaamilla.
Tässä alkuperäinen Skyr-ohje: http://www.vauva.fi/keskustelu/4280868/ketju/onnistuin_tekemaan_itse_skyria_ihanaa_nam/sivu/1
ap (hengittää taas normaalisti)
[/quote]
Maistuuko se vaniljaskyristä tehty skyr edelleen (yhtään) vaniljalle? Itse himoitsen vanilja-Viilistä ja sitä S-markettien Herkkumonsteriviiliä vaniljan makuisena, mutta ainakin edellisen valmistus on lopetettu ja hirviöviiliäkään en ole nähnyt vaniljana pitkään aikaan lähikaupassamme. Kannattaako tee-se-itse- skyriin sekoittaa vanilja-aromia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 12:12"]
Hermesetas ym makeutusaineet sisältävät aspartaamia. Näitä tuotteita käytetään leivonnassa ja ruoanlaitossa (esim pieneen kakkuun 15g makeutusjauhetta, jossa 3% aspartaamia). Kas, kun näitä käyttävät ihmiset eivät ole vielä sokeita tai muutenkaan sairastuneita. AP tais unohtaa myöskin laittaa lähteen tiedolleen?
[/quote]
Tuossa määrässä taitaa sitä aspartaamia olla niin vähän, ettei myrkytystä tule.
Lähde aspartaamin kuumentamisen vaarallisuudesta, Eviran sivuilta: http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa+elintarvikkeista/koostumus/elintarvikeparanteet/lisaaineet/tietoa+yksittaisista+aineista/aspartaami
ap
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 11:53"]
No siis haloo, luulis uusavuttomillekin olevan selvää, että pohjana käytetään maustamatonta skyriä
[/quote]
No, jos haluaa jotain makua omaan skyriinsä, niin voi käyttää noita maustettuja skyrejä. Maku tarttuu koko erään.
[quote author="Vierailija" time="29.09.2014 klo 10:17"]mikä vtn skyri
[/quote]
En tiedä minkälaisesta jalkovälibakteerikannasta oman skyrisi valmistat, mutta tiedote koskee kaupasta ostettuja aspartaamipitoisia Skyr-maitovalmisteita.
Ap