Lue keskustelun säännöt.
Joulukinkun "kuorruttaminen" ja koristelu ilman uunia?
15.12.2013 |
Meille on tulossa valmiiksi paistettu kinkku. Millä sen pinnan saisi nätiksi tarvitsematta lämmittää ja jäähdyttää koko kinkkua kuten uunissa kuorruttamisessa kai pitää?
Miten joulukinkku kuuluu koristella?
Meillä siis eka joulu ilman kummankaan vanhempia. :(
Kommentit (11)
Eipä ole tuosta kokemusta ilman uunia, mutta jos ruskistaisitte pannulla rasvassa korppujauhoja, sivelisitte kinkun sinapilla ja päälle ripotellen ruskistettuja korppujauhoja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sinappia ja pähkinärouhetta kinkun pintaan?
Anoppi tekee aina niin että sivelee kinkun sinapilla ja sen jälkeen ripottelee pannulla paahdetut korpoujauhot pintaan. Hyvää niinkin, mutta itse laitan aina kinkun kuorrutteineen uuniin.
Tuolta ideoita:
Ohjeisiin kuuluu uunissa paistaminen kuorruttamisen jälkeen, mutta kai niitä voi soveltaa ja paahtaa vaikka pähkinöitä tai muroja paistinpannussa ennen kuorrutusta.
Hyi, miten te pystytte syömään kylmää kinkkua? :(
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="15.12.2013 klo 22:07"]
Hyi, miten te pystytte syömään kylmää kinkkua? :(
[/quote]
siis mitä, kinkkuhan syödään aina kylmänä leikkeleenä, ikinä kuullutkaan muuta.
[quote author="Vierailija" time="15.12.2013 klo 22:10"][quote author="Vierailija" time="15.12.2013 klo 22:07"]
Hyi, miten te pystytte syömään kylmää kinkkua? :(
[/quote]
siis mitä, kinkkuhan syödään aina kylmänä leikkeleenä, ikinä kuullutkaan muuta.
[/quote]
Ei syödä. Leivän päälle laitetaan kylmänä. Ruoaksi lämmitetään, tietysti!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paistatteko te teidän kinkut sitten niin että ovat vielä lämpimiä ruoka-aikaan vain lämmitättekö uudelleen?
Olen ymmärtänyt, että kinkun paiston ajoitus on aika haastavaa ja kun on lapsia, tilauspukki ym, haluisin tehdä ruuat valmiiksi...
Kyllä meilläkin on ollut aina kylmä kinkku pöydässä! Ja miehen perheessä myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo, kun kinkku paistetaan yön aikana, niin kyllä se yleensä on jo jähtynyt siihen mennessä kun syödään, ja seuraavina päivinä se tietysti on kylmä, sehän pitää jäähdyttää mahdollisimman nopeasti, ja pitää kylmässä koko ajan että säilyy. Ei meillä ainakaan koskaan ole niitä kylmiä siivuja sitten lämmitelty, sehän olisi ihan outoa, varmaan makukin kärsisi ja siivut kuivuisi, ja taas koko kinkkuahan ei voi moneen kertaan lämmitellä.
En käsitä sitä kuorruttamista ja koristelua ollenkaan muutenkaan, meillä leikataan siivuja pöytään, ei se koko kinkku edes mahdu siinä pöydällä olemaan koristeena kun on paljon väkeä, ja kaikki laatikotkin siinä, yleensä laatikotkin on hellan päällä ja siitä jokainen käy ottamassa lautaselleen.
No mutt tottaki laitat uuniin kuorruttumaan. Muuten joudutte syömään kylmää kinkkua aattona, hyi yäk!