Lue keskustelun säännöt.
Mitä tarjottavaa lakkiaisiin?
Kommentit (21)
Suolaista menee enemmän kuin makeaa. Tee esim. tortillorullia, ne on helppoja pieniä makupaloja, jotka varmasti menee kaupaksi. Ja piirakoita, esim. feta-parskalaali-tomaatti-piirakasta tykätään aina. Samoin kinkkupiirakasta. Myös ihan tavalliset pienet voileivät käyvät tai täyteyt ruiskupit.
Unohda voileipäkakut ja kuivakakut.
Juomaksi kuoharia, kahvia, teetä ja virvokkeita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En mä ole mikään leipoja enkä osaa tehdä noin vaikeita. Jotakin helppoa ja nopeaa!Kuivia kakkuja osaan tehdä ja täytekakkuja. Voileipäkakun voisin tilata leipomosta. Keksejä saa kaupasta mutta pasteijat on niin tyyriitä, että niitä en valmiina raaski ostaa.
ei mene suolaista enemmän kuin makeaa. toisinpäin!
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:32"]
En mä ole mikään leipoja enkä osaa tehdä noin vaikeita. Jotakin helppoa ja nopeaa!Kuivia kakkuja osaan tehdä ja täytekakkuja. Voileipäkakun voisin tilata leipomosta. Keksejä saa kaupasta mutta pasteijat on niin tyyriitä, että niitä en valmiina raaski ostaa.
[/quote]
no ei kai ole kova vaiva opetella leipomaan? ei ole niin vaikeaa.
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:43"]
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:32"]
En mä ole mikään leipoja enkä osaa tehdä noin vaikeita. Jotakin helppoa ja nopeaa!Kuivia kakkuja osaan tehdä ja täytekakkuja. Voileipäkakun voisin tilata leipomosta. Keksejä saa kaupasta mutta pasteijat on niin tyyriitä, että niitä en valmiina raaski ostaa.
[/quote]
no ei kai ole kova vaiva opetella leipomaan? ei ole niin vaikeaa.
[/quote] Ei sinänsä ole vaikeaa heittää jauhoja ja vettä kuppiin vaan sen onnistuneen ja syömiskelpoisen tuloksen aikaan saaminen on taitolaji. Toiset osaa ja toiset ei opi harjoittelemallakaan kovin hyviksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pikkuleivät on helppoja tehdä itsekin, ne voi tehdä hyvissä ajoin ja ne säilyvät huoneenlämmössä. Uunipellillä tehtävät suolaiset piirakat ovat yleensä helppotekoisia. Minusta taas kuivakakunkin voi tehdä, ainakin omissa juhlissa se on tehnyt kauppansa.
Tuulihattujen teko on myös helppoa, tosin ne pitää täyttää vasta tarjoilupäivänä. Täytteeksi voi laittaa suolaista tai makeaa.
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:32"]
En mä ole mikään leipoja enkä osaa tehdä noin vaikeita. Jotakin helppoa ja nopeaa!Kuivia kakkuja osaan tehdä ja täytekakkuja. Voileipäkakun voisin tilata leipomosta. Keksejä saa kaupasta mutta pasteijat on niin tyyriitä, että niitä en valmiina raaski ostaa.
[/quote]
Pasteijoita on helppo tehdä itse. Käytä valmiita voitaikinalevyjä ja katso netistä ohjeita täytteisiin. Vielä ehtii hyvin kokeilla millainen täyte on hyvä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Esitän kysymykseni toisin. Mitä edullista saa kaupasta (leipomosta) mitä voi tarjota lakkiaisissa? Voisiko riittää esim. pulla, keksit ja suolaisena karjalanpiirakat? Sitten kahvi ja tee. Vieraita tulossa ehkä 15. En aio leipoa itse mitään. t.ap
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:56"]
Esitän kysymykseni toisin. Mitä edullista saa kaupasta (leipomosta) mitä voi tarjota lakkiaisissa? Voisiko riittää esim. pulla, keksit ja suolaisena karjalanpiirakat? Sitten kahvi ja tee. Vieraita tulossa ehkä 15. En aio leipoa itse mitään. t.ap
[/quote]
kyllä pullan ja keksien kanssa pitäisi se kakku olla. esim pari kakkua leipomosta/kaupasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:45"]
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:43"]
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 12:32"]
En mä ole mikään leipoja enkä osaa tehdä noin vaikeita. Jotakin helppoa ja nopeaa!Kuivia kakkuja osaan tehdä ja täytekakkuja. Voileipäkakun voisin tilata leipomosta. Keksejä saa kaupasta mutta pasteijat on niin tyyriitä, että niitä en valmiina raaski ostaa.
[/quote]
no ei kai ole kova vaiva opetella leipomaan? ei ole niin vaikeaa.
[/quote] Ei sinänsä ole vaikeaa heittää jauhoja ja vettä kuppiin vaan sen onnistuneen ja syömiskelpoisen tuloksen aikaan saaminen on taitolaji. Toiset osaa ja toiset ei opi harjoittelemallakaan kovin hyviksi.
[/quote]
tottakai kaikki oppivat jos on normaalia järkeä päässä ja halua oppia.
No kannattaa tässä nyt vängätä leipomistaidoista, kun ap:n kysymys oli ihan muuta! Voi elämän kevät näitä vastarannan kiiskejä....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niitä tortillorullia ei tarvitse leipoa. Ostat valmiita tortillorullia kaupista yhden paketin. Täytät rullat esim. sulatejuustolla ja kylmäsavulohella/graavilohella tms. Käärit rullalle elmukelmuun ja laitat jääkappiin kovettumaan. Seuravana päivänä avaat rullat ja leikkaat veitsellä pieniksi suupaloiksi.
Jos et itse leivo, tilaa jostain pitopalvelusta tarjottavat. Tai jos budjetti on pieni, tsekkaa, mitä kauppojen pakastekaapeista löytyy. Esim. ne pakastetut pyöreät täyteyt leivonnaiset, joiden nimeä en nyt saa päähäni, ovat tosi hyviä. Sieltä löytyy myös juustokakkua ja pakastettuja karjalanpiirakoita, jotka voi itse paistaa uunissa. Karjalanpiirakoide kansssa voit tehdä vaikka raikkaan vihreän salaattiin.
Lisäksi voit tehdä itse voileipiä ja leikata ne pieniksi paloiksi, koritella persiljalla. Ovat hyviä ja niistä saa näyttävän näköisiä, jos vähänkin on silmää.
coctailtikut ovat helppoja. Ostat tikkuja, kaupan lihapullia, juustoa ja kirsikkatomaatteja tms. Ja teet pieniä suupaloja.
Kakun voi tilata leipomosta tai ostaa valmiina.
Ehdotan sinulle seuraavanlaista tarjottavaa:
*täytä kaupan valmiit kakkupohjat ohuella hillokerroksella, kermavaahdolla ja mansikoilla, kakun koristeeksi mansikoita ja valkosuklaarouhetta.
*osta pakasteena olevia tuulihattuja, voi laittaa tarjolle melkein suoraan pakasteena koska sulavat hetkessä.
*lisäksi kahta eri laatua olevia suklaakeksejä.
*kaupasta( s-ryhmä) löytyy 6 kpl pakkauksia pieniä munariisi/lihariisi pasteijoja.
*osta saaristolaisleipää , voitele ohuesti piparjuurituorejuustolla, päälle kylmäsavustettua lohta koristele tillinoksalla.
*voitele ohut rieskaleipälevy (osta kaupasta) voilla tai muulla levitteellä, päällystä esin meetvurstiviipaleilla ja kääri rullalle ( niinkuin kääretorttu) Leikkaa siivuiksi ennen tarjolle asettamista.
Mahtaisko nämä riittää?
Toivottelen onnistuneita juhlia!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No kai se ap itse tietää paremmin mitä tutuilleen tarjoaa. Eihän täälle edes muut tunne kyseisiä henkilöitä eikä tiedä mistä he saattaisivat tykätä.
No mä leipoisin 2 erilaista voileipäkakkua, tavan täytekakku mansikoilla,
patonkia ja täytteitä niihi (jos joku ei välitä voileipäkakuista mutta tahtoo suolaista)
kuivakakkua ei yleensä mene joten en laittaisi. Keksejä ja pullaa.
Myös pitsarullia voi kokeilla (sämpylätaikina täytetään pitsan tapaan mutta pistetään rullalle ja leikataan n 1-2cm välein ja asetetaan pellillä ja päällystetään juustoraasteella ja paistetaan 200 asteessa se 15-20min)
Sitten ihan keksejä ja pullaa yms pientä.
erilaisia juomia monia:
limsaa
skumppaa
kahvia, teetä
ihan raikasta vettä myös!
Sori ap, mutta todella ankea on tarjoilu tärkeässä juhlassa, jos tarjolla on kaupan pullaa, keksiä ja karjalanpiirakkaa :( ei tarvitse olla keittiöihme saadakseen ihan kivan tarjoilun. Tekisin näin:
MAKEAT
-tilaa leipomosta kakku ja pyydä siihen lakkiaiskoriste. Haet lakkiaisaamuna ja esille kun vieraat on jo tulleet.
- lisäksi makeaa erilaisia pikkuleipiä (huom ei keksejä, vaan esim. Lusikkaleipiä joita saa valmiina myös kaupoista). Ovat paljon juhlavampia kuin keksipaketit
-pirkan makeat tuulihatut kaupan pakasteosastolta. Osta monta pakettia, 3-4 ja tee näyttävä keko niitä. Ovat halpojakin, 2e/rasia. Juhlavuutta tähän saat, kun ostat rasian tuoreita espanjalaisia mansikoita ja reunustat tarjoiluvadin niillä.
-lisäksi jos tykkäät pullasta yms. voi olla sitä
SUOLAISET
-samasta leipomosta mistä tulee makea ylppärikakku tilaat myös voileipäkakun.
-lisäksi kaupan pakastealtaasta Pirkan minikokoisia munariispasteijoita pari kolme pussia. Nämä pitää tosin laittaa uuniin vartiksi, mutta ei mitään muuta tarvitse tehdä ja ovat herkullisempia ja juhlavampia kuin valmiit karjalanpiirakat. Pakaste-sulhaspiiraat ovat nekin ihan kivoja kyllä mutta tuorejuustoa edes tai jotain tarvisi lisäksi. Nuo pasteijat menee sellaisenaan ja maksavat nekin noin 2 e per pussi, jossa on kymmenkunta pasteijaa.
Juomaksi kahvi, tee, Pommac, kuohuviini.
Mukavia juhlia ja onnea sankarille - muista että tarjoilu tekee juhlasta Juhlan! :)
Tuota kaupan valmista kakkupohjaa en suosittele. Vieraat tietävät, mikä määärä säilöntäaineita siinä on. Sehän säilyy hyvänä VUOSIA.
Ja olen samaa mieltä sen kanssa, joka sanoi, että suolaista menee enemmän kuin makeaa. Siksi satsaan itse nykyisin aina enemmän suolaisiin kuin makeisiin tarjottaviin.
Miksi esitätte tilattavaksi voileipäkakkuja ja täytekakkuja leipomoista?
Miksi ehdotatte että Ap leipoo?
Tässä pyydetään neuvoa tarjoiluun kun reunaehdot ovat:
PIENI BUDJETTI JA OLEMATTOMAT LEIVONTATAIDOT/HALUT
[quote author="Vierailija" time="09.05.2013 klo 14:09"]
Miksi esitätte tilattavaksi voileipäkakkuja ja täytekakkuja leipomoista?
Miksi ehdotatte että Ap leipoo?
Tässä pyydetään neuvoa tarjoiluun kun reunaehdot ovat:
PIENI BUDJETTI JA OLEMATTOMAT LEIVONTATAIDOT/HALUT
[/quote]
Ehdotin leipomon kakkua ja voileipäkakkua, koska vieraita on melko vähän jolloin yhdet kakut riittäisivät esittämieni lisukkeiden kanssa ja näin kustannukset pysyvät kohtuudessa. Ja silti olisi juhlava tarjoilu, mitä pelkät karjalanpiirakat pöydässä eivät millään tavoin ole. Pieni budjetti ei ole kuitenkaan välttämättä minimaalinen budjetti. Jos leipomon tuotteet ovat kuitenkin liian kalliit, niin sitten vaihtoehtoja tässä :
Lidlistä mutakakkuja (3,99kpl) 3 kpl. Päälle kermavaahtoa ja vadelmia ja ensimmäisenä tarjolla olevaan kakkuun yo-lakkikoriste
Voileipäkakun tilalle Ruissipsi-nimellä myytäviä ohuita ruiskuppeja, joihin erilaisia täytteitä:
Mätitahnaa ja kananmunaa, graavilohta ja majoneesituraus, maksapasteijaa ja paprikanpala, tuorejuustoa ja kinkunpala.
TAI
iso laatikollinen Moilas-pikkupiirakoita itse paistettuina em.täytteillä. Mutta eieiei valmiita eineskarjalanpiirakpita pussissa!!
T.17
No ap, mihin päädyit?