Mitä teen väärin, kun piirakka jää aina löysäksi keskeltä?

Meillä ei paistaja osaa käyttää uunin kaikkia toimintoja oikein.

uunit ovat erilaisia.

Mun käsittelyssä sun piirakka saa aina oikean kimmoisuuden!

uunitkin taitaa olla yksilöitä, teidän pitää tutustua ;)

Jos on pelkkä alalämpö, sitä voi käyttää osan ajasta, tai esipaistaa pohjaa ennen täyttämistä, mutta helpointa on löytää oman uunisi mukainen paistotapa- alempi lämpö- pidempi aika tms.

Nykyinen uunini, joka on ihan uusi, toimii jotenkin erilailla kuinr aiemmat. Samall ohjeella tehty piiras jää tässä uunissa raaksi keskeltä, vaikka olen pidentänyt paistoaikaa liki puolella. Keksiikö joku mitä teen väärin? Kiertoilmatoiminto on, muttei käytössä.