Hmm..Kasvisliemikuutiossa VAIN 6% kasviksia!!

eikös se nyt ole ihan selvää, että liemessä on suurin osa vettä ei kasviksia tai muutakaan.

esim. 50% kasviksia? Teetkö soskeittoa ilman vettä ja pakastat sitä? Miten määritellään kasvispitoisuus, kun niistä suurin osa on kuitenkin itsessäänkin vettä?

aineena kasviskuutiossa, joka on tiivis liemikuutio. Mutta kaikkea muuta sinne kyllä tungetaan, suolaa, kovetettua kasvirasvaa, hiivauutetta, tärkkelystä ja sitten vasta muutama kasvis ja luontaista aromia, joka siis korvaa kasvisten käytön puutteen, siksihän keinotekoisia aromeja käytetään (keinotekoinen ja luontainen aromi eivät oikeasti kovinkaan paljon eroa toisistaan)

ap

että lekpuuttaisin liemikuution käyttöön jos tuoteselostuksen kärjessä mainittaisiin kasvikset (koska listan etupäässä eniten käytetyt aineosat) mutta kun edessä on juuri suola, kovetettu kasvirasva, tärkkelys, hiivauuute jne. Ja loppuun lisätty vielä aromia. Luoja paratkoon mitä esim. Knorr- liemikuutiot sisältävät kun eivät ole edes luomua...

vaan ne ylimääräiset aineosat, mitä ei ole itsetehdyssä liemessä. Mutta itse kun teen joskus lientä, niin laitan vain 1 tl suolaa ja pata täyteen kasviksia. Mutta teollinen paska on sitä mitä ja syökööt ne joita ei haittaa...

Et taida tietää mikä on luontainen aromi?



Tässä vastaus: Luontaiset aromiaineet valmistetaan yksinomaan käsittelemättömistä luontaisista aineista perinteisillä valmistusmenetelmillä muun muassa pusertamalla, uuttamalla ja tislaamalla esimerkiksi hedelmistä ja kasviksista. Luontainen aromiaine sisältää aina vähintään 95 % aromin raaka-ainetta, esimerkiksi sitruunaa.



Ja minun luomuliemikuutiossani on kovettamatonta kasvisrasvaa, ja tärkkelys on peräisin luomuperunasta ja luomumaissista. Tottakai kotona itse tehty liemi voi olla maukkaampaa ja terveellisempää, mutta jospa ette hysterisoisi turhaan.

Ylättikö?



Suosittelen katsomaan ne pahis-knorrit ja muut läpi - Luomu ei ole tae ylevästä ruuasta. Luomu takaa vain, että tietty prosentti valmistuaineista on tuotettu tietyllä tavalla.



Jos kovetettu rasva ja suola harmittavat, katso ensi kerralla, olisiko tarjolla kasvisliemijauhetta. Niissä on yleensä rasva jätetty pois (kun en tarvitse olla kiinteä kuutio) ja suolattomiakin on. Toinen vaihtoehto on tiiviste, eli nestemuotoinen kasvisliemi.



Ihmettelen, että mihin tarvitset niin epätoivoisesti kasvislientä, että sitä pitää alkaa keitellä ja pakastaa? Eikö olisi paras lisätä ruokaa kuin ruokaan niitä tuoreita kasviksia, ei mitään keittoliemiä?

ap ei ole tosiaankaan perehtynyt asiaansa kovin kiihkottomasti, tietoa ei löydy hysterian takaa.

Loput kuutiosta on rasvaa, suolaa ja erilaisia lisäaineita.

Jokainen osaa maustaa ruokansa sen verran, että pärjää ilman kuutioita.

Ei se nyt niin kauheaa ole, jos on kuution verran rasvaa ja muita apuaineita puolta litraa nestettä kohden. Vai?? Jotenkinhan se kasvisliemitiiveys on pitänyt säilöä.