kylmät vai huoneenlämpöiset kanamunat kakkupohjaan?

voit laittaa munat kokonaisena lämpimään veteen ja odottaa että lämpenevät lisää



sitten riko ja jatka tavalliseen tapaan



kylmät vatkautuu huonosti ja ei saa täyttä volyymia



Kondiittori

Tätä aina ihmettelen että miksi tungetaan jääkaappiin.



Kaupassa ne on huoneenlämmössä.



Lämpimät munat vaahtoutuu ja vatkautuu paremmin ja nopeammin. Lisäksi jos vaahdotatte ensin sokerin ja rasvan ja lisäätte siihen kylmät munat, massa leikkaa tulee siis rakeinen.

Vierailija:

Tätä aina ihmettelen että miksi tungetaan jääkaappiin.

Kaupassa ne on huoneenlämmössä.

Lämpimät munat vaahtoutuu ja vatkautuu paremmin ja nopeammin. Lisäksi jos vaahdotatte ensin sokerin ja rasvan ja lisäätte siihen kylmät munat, massa leikkaa tulee siis rakeinen.

tulee kuohkeempi

Vierailija:

Tätä aina ihmettelen että miksi tungetaan jääkaappiin.

Kaupassa ne on huoneenlämmössä.

Lämpimät munat vaahtoutuu ja vatkautuu paremmin ja nopeammin. Lisäksi jos vaahdotatte ensin sokerin ja rasvan ja lisäätte siihen kylmät munat, massa leikkaa tulee siis rakeinen.

täällä asiasta kiistelty monesti.

Yksi sääntö on kyllä, että jos munia käyttää harvoin, on ne hyvä säilyttää kylmässä

Vierailija:

Tätä aina ihmettelen että miksi tungetaan jääkaappiin.

Kaupassa ne on huoneenlämmössä.

Lämpimät munat vaahtoutuu ja vatkautuu paremmin ja nopeammin. Lisäksi jos vaahdotatte ensin sokerin ja rasvan ja lisäätte siihen kylmät munat, massa leikkaa tulee siis rakeinen.