teenkö kreikkalaisen salaatin jo illalla valmiiksi?

aamulla valmiiksi. Mut paloittele tänään sipuli, kurkku ja tomaatti kaikki eri kulhoihin ja sekoita huomenna salaatti valmiiksi. Jäävuorisalaatti kannattaa pilkkoa vasta aamulla, niin on freshimpi salaatti.

salaatti vetistyy nopeasti.

Myös salaatin voit pilkkoa mutta laitat sen sitten astiaan ja sekaan kylmää vettä jonka aamulla valutat pois. Näin pysyy hyvänä.

Jos ihan pakko tehdä tänään niin pilko ainoastaan kurkut ja tomaatit.

Sipuli kitkeröityy helposti ja pilkottu raaka sipuli tuo ikävän tuoksun jääkaappiin.



Salaatti kärsii eniten varhaisesta pilkkomisesta, reunat menee ruskeiksi leikkauspinnoista.



Suosittelen että vasta huomenna teet.



Terveisin keittiömestari.



ps. vinkki juuston pilkkomiseen, kuutioi juusto tänään ja laita siihen kylmää vettä, liika suola lähtee pois. Ssssssshhhhhhhhhh älä kero muille. Lisäksi osta tuoretta basilikaa ja laita kokonaisia tai leikattuja lehtiä salaatin päälle ja sitten vielä ehdottomasti punasipulia.