Mitä teidän joulupöytäänne kuuluu? (tarvin siis ideoita :)! )
Meiltä löytyy nyt kuitenkin varmasti perinteiset
-kinkku
-kanarulla
-imelletty perunalaatikko
-porkkanalaatikko
-lanttulaatikko
-ruislimppu
-yrttivoi
Rosollia kukaan ei huoli joten sitä en tee.
Jälkiruoaksi teen marjahyydykettä ja suklaakakkua,torttuja ja pipareita tietysti myös on.
Kuitenkin kaipaisin jotain uutta vielä lisäksi??
Edellisvuosina on ollut oikeestaan aina vielä perunat ja hyörytetyt kasvikset ja karjalanpaistia/poronkäristystä tmv lihapuolta...
Kommentit (9)
Lämmin savulohta voisi harkitakin...
Tai jotain muuta muotoa jostain kalasta? Ideoita??
Herkkukurkkulohihyytelö
8 liivatelehteä
2 rkl vettä
3 keskikokoista herkkukurkkua
150 g Kevyesti graavisuolattua kirjolohta
2-3 valkosipulin kynttä
1 prk kermaviiliä
1 prk ranskankermaa
1 tl sokeria
n. 1 tl sitruunapippuria
2-3 rkl silputtua tilliä
2 dl kuohukermaa vatkattuna
Anna liivatelehtien pehmetä kylmässä vedessä 5 - 10 minuuttia. Liuota vedestä puserretut liivatelehdet kuuman veden joukkoon ja anna jäähtyä. Leikkaa kurkut ja lohi pieniksi kuutioksi. Puserra joukkoon valkosipulin kynnet. Lisää seokseen muut aineet, kermavaahto viimeisenä kevyesti nostellen. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdottuun rengasvuokaan. Anna hyytyä kylmässä vähintään 8 tuntia tai seuraavaan päivään. Kumoa hyytelö kastamalla vuoka 10-15 sekunniksi lämpimään veteen.
Ei vaan siis yritän kehittää pöydällisen ruokaa jossa kenenkään ei sit tarvitse nyrpistellä eikä syödä " emäntää miellyttääkseen" :)
Jokin tuon tapainen voisi kuitenkin olla aika hyvä.
kinkku
karjalanpaisti
perunat
lanttulaatikko
perunalaatikkoa
porkkanalaatikko
maksalaatikko
italiansalaatti
perunasalaatti
punajuurisalaatti
lämminsavulohi
rosolli
karjalanpiirakat
joululimppu
itse tehty sinappi
graavilohi
Jälkkäriksi luumurahka!
NAM NAM!
kinkku, italiansalaatti, perunasalaatti, rosolli, valkosipulisilakat, sinappisilakat, jotain savukalaa, erilaisia juustoja, kreikkalainen salaatti ja jälkiruoaksi karpaloparfee
sienikeitto kuivatuista suppilovahveroista
graavilohi
puolukkagraavattu siika
jokin valmis maustesilli
rosolli
jokin vihreä salaatti
kinkku
imelletty perunalaatikko
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
karjalanpiirakat
joululimppu
Jälkkäri jätetään väliin, mutta kahvin kanssa tortut, piparit ja glöginmakuinen juustokakku.
Täytyy varmaan myös paahtaa paahtista yhdeksi leiväksi... Kaikki ei kuitenkään mädistä tai kalasta tykkää niin mitä vaihtoehdoksi lautaselle?
on kinkku/kalkkuna (tästä aina miehen kanssa väännetään kättä ;) )
ja perunaa yms, tavallista, ei kuitenkaan kauhean paljon mitään koska käymme syömässä myös molempien vanhempien luona mutta pakollisia
ovat
joulutortut
lihahyytelö
karpalosta/puolukasta jotain
kaikenlaiset lisukkeet eli suolakurkut, punajuuret yms, sillä pitäähän sen kinkun kanssa olla vähän vaihtelua siinä ohessa
suklaa
muuta sitten mietitään ja syödään sitä mitä tekee mieli eli vaikka mansikoita tai jäätelöä, tai vaikka Italian pataa, tärkeintä on että nautitaan olosta
graavilohi ja graavisiika, keitetyt puikula perunat
kylmäsavustettua poronfileetä
maksapateeta, herkkukurkkua ja saaristolaisleipää